Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue coklat tanpa tepung

Pencuci mulut45 menitOrang 8400 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 10)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

kue coklat tanpa tepung

Apa yang Anda pikirkan jika saya memberi tahu Anda bahwa ini kue cokelat apakah itu dibuat hanya dengan 4 bahan?

Dan juga dengan bahan yang sangat-sangat sederhana: telur, coklat, mentega dan gula. Tidak lebih, tidak kurang. Dengan empat hal ini kita akan membuat kue coklat spektakuler yang bahkan memiliki dua tekstur yang sangat berbeda.

Karena mereka tidak memiliki tepung, mereka bisa menerimanya celiac. Jadi sekarang Anda tahu, jika Anda ingin membuat makanan penutup buatan sendiri yang bahkan mereka yang memiliki intoleransi gluten pun bisa memakannya, cobalah kue ini karena sangat cocok untuk acara tersebut.

Kue coklat tanpa tepung

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Cari di lemari es Anda dan jika Anda memiliki bahan-bahannya, dorong diri Anda untuk menyiapkannya. Ini adalah kue coklat dengan dua tekstur berbeda, tanpa tepung dan enak

  • Ascen Jimenez
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 400
  • Porsi: 8
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 6 butir telur segar (4 butir telur harus dipisahkan kuningnya dari putihnya)
  • 400 g coklat (yang biasanya digunakan untuk membuat topping kue)
  • 200 g mentega
  • Gula 130 g
  • Sesuatu untuk menghias: coklat bubuk, beri merah, gula ...

Persiapan

  1. Kami mulai dengan melelehkan cokelat dan mentega dalam bain-marie, menggunakan mangkuk dan panci dengan air. Kami mengambil dan memesan.

  2. Kami memisahkan putih dari empat kuning telur yang akan kami gunakan. Putih telurnya kami susun sampai kaku. Untuk melakukan ini, kami meletakkan kupu-kupu pada bilah dan bagian putihnya, jika kami ingin dengan sedikit garam. Kami mengalahkan 37º selama 4 menit, dengan kecepatan 3 1/2. Kami menaruhnya di mangkuk dan cadangan.

  3. Sekarang kita taruh gula, kuning telur dan dua telur utuh ke dalam gelas. Kami memprogram 2 menit, kecepatan 3. Kami menambahkan campuran ini ke cokelat leleh dan mentega saat yang terakhir hangat. Campur dengan bantuan spatula dan masukkan juga putihnya ke titik salju. Kami terus mencampurkan dengan gerakan membungkus.

  4. Ketika semuanya terintegrasi dengan baik, tiga perempat dari campuran ini dimasukkan ke dalam cetakan tahan oven yang tahan jamur yang sebelumnya akan kita olesi dengan sedikit mentega. Kami memanggang dalam oven yang sebelumnya dipanaskan hingga 180º, pada suhu itu dan selama 35 atau 40 menit.

  5. Jika sudah siap, kita keluarkan dari oven dan tuangkan sisa campuran di atas kue bolu kita (belum dilipat).

  6. Kami menaruhnya di lemari es dan membuka cetakannya setelah beberapa jam.

  7. Kami mendekorasi sesuai keinginan dan siap untuk disajikan!

Uang kertas

Setelah dikeluarkan, selalu simpan di lemari es.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Mentega rasa kucai

Sumber - La prova del cuoco


Temukan resep lain dari: Celiac, Desserts

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Inma dijo
    dahulu 10 tahun

    Untuk berapa orang resepnya?

    Balas Inma
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 10 tahun

      Hai Inma:
      Kue dibuat dalam cetakan berdiameter 23 cm. Itu tergantung pada ukuran porsinya tapi menurut saya itu melayani 8-10 orang.
      Jika Anda berani melakukannya, saya harap Anda menyukainya.
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   joana dijo
    dahulu 9 tahun

    apa nama kue ini?

    Balas ke joana
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 9 tahun

      Hai Joana,
      Yah, entahlah, sebut saja yang paling kamu suka. Saya menaruh kue coklat tanpa tepung karena itu adalah salah satu ciri khasnya, tapi Anda bisa menyebutnya sesuatu yang lain jika Anda mau.
      Saya harap, apapun namanya, kamu menyukainya 😉
      Sebuah pelukan

      Balas ke Ascen Jiménez