Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue puff jamur dengan udang

Permulaan45 menitOrang 8160 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 37)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Hari ini kami menunjukkan kepada Anda makanan pembuka berbeda yang dapat Anda sajikan saat makan siang atau makan malam Natal. Meskipun foto tidak menunjukkan terlalu banyak di dasar cangkang semacam itu yang akan kita buat dengan lingkaran puff pastry, kita akan menemukan a jamur cincang, ham dan kenari yang akan kita buat di Thermomix.

El topi jamur, dengan udang yang bisa dilihat di foto, mereka akan dimasak dalam wadah varoma. Dan tetesan hitam yang menonjol di setiap sofa itu tidak lain adalah pengurangan cuka balsamic yang Mayra ajarkan untuk kita persiapkan.

Idealnya, sajikan panas, jadi jika Anda tidak bisa menyiapkannya di saat-saat terakhir, Anda harus menyimpannya di dalam oven sebentar sebelum membawanya ke meja.

Kue puff jamur dengan udang

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Minuman beralkohol berbeda untuk acara khusus.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 160
  • Porsi: 8
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 8 jamur besar
  • Udang kupas (8,16 atau 24, tergantung ukurannya)
  • Garam
  • Merica
  • 2 kucai
  • 30 g kenari (20 g untuk isian dan 10 untuk hiasan)
  • 40 g ham Serrano
  • 10 g minyak
  • 10g susu
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 liter air
  • 1 lembar puff pastry
  • Telur kocok atau susu untuk mengecat puff pastry

Persiapan

  1. Kami membersihkan jamur dengan baik dan memisahkan topi dari "batang" yang juga akan kami bersihkan, berhati-hatilah agar tidak pecah. Kami meletakkan topi-topi ini menghadap ke atas di atas nampan wadah varoma.

  2. Kami menempatkan satu atau lebih udang kupas (tergantung ukurannya) pada masing-masing udang. Kami juga menambahkan garam dan merica.

  3. Di gelas kami taruh "batang" jamur, daun bawang, kenari, dan ham. Kami memprogram 10 detik, kecepatan 5.

  4. Kami menambahkan minyak dan, tanpa meletakkan gelas kimia, kami memprogram 3 menit, 120º, kecepatan 1.

  5. Tambahkan susu, sedikit garam dan kunyit. Kami memprogram, sekali lagi tanpa gelas kimia, 2 menit, 100º, kecepatan 1. Kami mengambil dan memesan.

  6. Kami mencuci gelas. Kami memasukkan 1 liter air ke dalamnya, menutupnya dan menempatkan wadah varoma pada posisinya. Kami memprogram 20 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

  7. Kami memanfaatkan waktu itu untuk menyiapkan puff pastry. Kami memotong lingkaran dengan pemotong pasta atau dengan gelas. Olesi setiap lingkaran dengan telur kocok.

  8. Tanpa menusuk puff pastry, kami memanggangnya mengikuti petunjuk yang kami temukan di kemasan.

  9. Setelah siap, kami membuka setiap lingkaran puff pastry menjadi dua, tetapi tanpa memotongnya sepenuhnya agar terlihat seperti cangkang. Kami meletakkan picadillo yang telah kami siapkan di pangkalan. Kami selesai dengan meletakkan topi jamur di atas dengan udang.

  10. Kami melayani dengan beberapa tetes pengurangan cuka balsamic.

Informasi lebih lanjut -Pengurangan cuka balsamic


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Natal

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.