Kue sus diisi dengan keju krim rum

Persiapan

1. Kami membuat krim agar diam: di gelas kami, kami menambahkan 200 g keju, 2 kuning telur, 50 g gula, dan satu sendok makan rum. Kami mencampurnya, memprogram selama 20 detik dengan kecepatan 3.

2. Kami mengeluarkan krim dari gelas dan membersihkannya. Krimnya kita diamkan minimal 2 jam di lemari es, agar mengeras dan kue bisa terisi lebih baik.

3. Kami membuat kue choux untuk kue sus. Di dalam gelas, kami menambahkan 300 ml susu waktu itu dan 100 g mentega lembut. Kami menjadwalkannya pada saat itu 3 menit pada 110 ° dengan kecepatan 1.

4. Setelah selesai, segera tambahkan 150 g tepung terigu dan program untuknya 40 detik dengan kecepatan 3.

5. Kami akan mulai menuangkan telur satu per satu ke dalam mulut. Untuk melakukan ini, kami mentransmisikan yang pertama dan memprogramnya 40 detik dengan kecepatan 3.

6. Kami menambahkan telur kedua dan memprogram yang lain lagi. 40 detik dengan kecepatan 3. Dan kami akan terus melakukan hal yang sama dengan telur ketiga dan keempat.

7. Kami mengeluarkan adonan dari gelas ke dalam kantong kue dengan nosel lebar berbentuk bintang atau halus. Kami memiliki nampan yang bisa dimasukkan ke dalam oven yang dilapisi kertas roti.

8. Kami memanaskan oven hingga 200° dengan panas naik turun. Dengan tas kue kami membuat kue sus di atas kertas dan nampan. Saat oven sedang panas, kita taruh di ketinggian sedang selama 10 sampai 12 menit, atau saat kita melihat warnanya sudah keemasan.

9. Setelah selesai, kami akan membiarkannya dingin dan memotongnya menjadi dua. Kami memasukkan krim ke dalam kantong kue dengan nosel keriting. Kami mengisi kuenya.

10. Terakhir, kami menuangkan krim tipis-tipis di atas kue dan menghiasnya dengan gula bintang atau apa pun yang manis.