(Penilaian 36)
Cargando ...
Hidangan ini sungguh menyenangkan lapisan kentang. Kami menyebutnya lasagna, karena lapisannya mengingatkan pada hidangan klasik ini. Kentang memiliki rasa lembut yang menyertai banyak hidangan, itulah sebabnya kami menciptakannya menemani hidangan daging, ikan, atau sayuran apa pun.
Untuk membuatnya saja Mari kita potong kentang menjadi irisan tipis. Kami akan membuat saus dengan daun bawang dan bawang putih dan menambahkannya ke bahan utama. Kami juga akan menggunakan bacon dan keju untuk memberikan sentuhan terakhir. Mudah, enak dan sederhana!
Itu adalah hidangan itu bersiap hanya dalam beberapa menit dan dipanggang dalam oven. Kalau sudah diatur, kita tinggal memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya, sendiri atau sebagai pendamping.
Lasagna kentang dengan bacon
Lasagna lezat dibuat dengan lapisan kentang, bacon, daun bawang, dan keju. Sangat spektakuler untuk menemani hidangan utama Anda.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: permulaan
- Kalori: 280
- Porsi: 6
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 kentang ukuran sedang
- 200 g pancetta atau bacon asap
- 1 daun bawang besar atau 2 sedang
- 2 siung bawang putih
- 40 g minyak zaitun
- 150 g keju mozzarella atau sejenisnya
- 100 g keju parut jenis apa pun
- 1 sendok makan mentega
Persiapan
Di gelas kami, kami menambahkan daun bawang yang dipotong besar-besaran dan 2 siung bawang putih yang sudah dikupas. Kami menjadwalkannya pada saat itu 6 detik dengan kecepatan 5.
Kami menurunkan bahan dengan spatula. Kami menambahkan 40 g minyak dan program selama 8 menit pada suhu varoma dengan kecepatan 1.
Kami menyiapkan cetakan yang bisa dimasukkan ke dalam oven, berbentuk persegi panjang dan khusus untuk membuat kue plum. Kami menyebarkannya di dalam satu sendok makan mentega.
Kami mencuci kentang dan memotongnya menjadi irisan super tipis. Hal ini dapat dilakukan dengan bantuan pisau yang sangat tajam atau dengan bantuan alat pengiris jenis mandolin.
Kami menempatkan lapisan kentang di bagian bawah cetakan. Pada lapisan selanjutnya kita akan meletakkan irisan keju mozzarella. Lalu kita tutupi dengan lapisan keju parut lagi. Lalu kami letakkan bacon di atasnya.
Kami menempatkan selapis kentang, tambahkan daun bawang cincang dan keju dari gelas dan tutupi dengan lapisan kentang lainnya.
Terakhir kita tutupi dengan irisan mozzarella dan keju parut. Kami menaruhnya di tengah oven dengan suhu 180° dan dengan panas naik turun. Kami membiarkannya memanggang selama 45 menit.
Setelah matang, kita biarkan dingin. Kita bisa membuka cetakannya utuh atau memotongnya menjadi beberapa bagian dari cetakan itu sendiri. Kami menyajikan porsi yang menyertai daging, sayuran atau ikan.
