Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Mahkota kayu manis, dengan air bunga jeruk

Merienda190 menitOrang 10350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 10)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Kita berada di tahap akhir perayaan kali ini dan, meskipun makanan manis tradisional yang kita semua pikirkan saat ini adalah roscón, hari ini kami mengusulkan sesuatu yang sedikit lebih mudah untuk dibuat: a karangan bunga kayu manis.

Adonan juga memiliki air bunga jeruk jadi ingat sedikit (ya, sedikit) ke roscon. Jangan berhenti melihat videoreceta.dll sebelum membentuk. Anda akan melihat sendiri tetapi saya memberi tahu Anda bahwa ini jauh lebih sederhana daripada yang terlihat dan itu benar-benar indah.

Bahwa di rumah tidak banyak kayu manis? Nah gantilah dengan bubuk kakao pahit. Atau tambahkan saja gula dan beberapa kismis yang sebelumnya telah dihidrasi dalam air atau konyak. Anda juga akan mendapatkan mahkota yang enak.

Mahkota kayu manis, dengan air bunga jeruk

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Mahkota kayu manis, dengan air bunga jeruk
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: makanan ringan
  • Kalori: 350
  • Porsi: 10
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk misa:

  • 200g susu
  • 15 g ragi roti segar
  • 500 g tepung (normal atau kuat)
  • 1 sejumput garam
  • Gula 90 g
  • 3 kuning telur
  • 125 g mentega
  • 1 sendok makan air bunga jeruk

Dan juga:

  • Lebih banyak tepung untuk mangkuk dan meja
  • 1 atau 2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 atau 2 sendok teh gula
  • 1 kuning telur untuk mengecat permukaan

Persiapan

  1. Kami memasukkan susu, ragi, tepung, garam, gula, dan tiga kuning telur ke dalam gelas. Kami memprogram 5 menit, kecepatan lonjakan. Setelah 30 detik pertama kita bisa mengeluarkan cangkirnya.

  2. Kami menambahkan mentega dan air bunga jeruk. Kami memprogram 10 menit, kecepatan lonjakan, tanpa gelas kimia.

  3. Kami memasukkan adonan ke dalam mangkuk berisi tepung dan dengan tangan kami membentuknya menjadi bola. Tutupi dengan handuk dapur dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam.

  4. Setelah itu kami menaruhnya di atas meja bertepung. Kami menyebarkannya dengan roller untuk membentuk persegi panjang sekitar 40 x 25 sentimeter.

  5. Kami menaburkan kayu manis di permukaan. Juga gula.

  6. Kami menggulung adonan seperti yang terlihat di video, di sisi yang panjang. Kami menaruhnya di atas kertas roti, di atas loyang.

  7. Dengan pisau kami membagi gulungan menjadi dua, menyisakan sekitar dua sentimeter dari salah satu ujung yang tidak dipotong (lebih jelas di video).

  8. Kami menjalin kedua bagian dan menggabungkan kedua ujung roller untuk membentuk mahkota.

  9. Kami menutupinya dengan handuk dapur dan membiarkannya mengembang selama satu jam lagi.

  10. Kami memanaskan oven sampai 180º.

  11. Kami mengocok kuning telur dan mengecat seluruh permukaan mahkota.

  12. Panggang dengan suhu 180º selama 20 menit. Kami menurunkan oven ke 150º dan memanggang selama 20 menit lagi.

  13. Kami mengeluarkan mahkota dari oven dan dengan hati-hati meletakkannya di rak agar dingin.

Uang kertas

Kayu manis bisa diganti dengan bubuk kakao pahit. Kita juga bisa memasukkan gula dan beberapa kismis yang sebelumnya terhidrasi ke dalam cognac (kita akan mengeringkannya sebelum mendistribusikannya ke adonan).

Sumber - Vorwerk

Informasi lebih lanjut - Roscón de Reyes dengan penghuni pertama


Temukan resep lain dari: Adonan dan Roti, Natal

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.