(Penilaian 3)
Cargando ...
Beberapa hari yang lalu kami menerbitkan resep untuk muffin, yang paling dasar. Di posting itu saya sudah berkomentar bahwa kami akan sedikit memperkaya mereka, apakah Anda ingat? Nah saya mengacu pada ini: cupcake mawar pir dengan gula invert.
Jangan takut bahwa ini sangat mudah dilakukan. Untuk membuat beberapa muffin berbentuk bunga mawar kita bisa melakukan dua hal. Salah satunya dengan memasukkan adonan ke dalam cetakan silikon berbentuk mawar (sederhana, bukan?). Cara lainnya, yang tidak membutuhkan cetakan, adalah memasukkan muffin irisan pir mensimulasikan kelopak bunga.
Tentang membalikkan gulaBerikut postingannya jadi kamu bisa melakukannya di rumah. Cobalah dan Anda akan melihat betapa bagusnya massa, dalam hal ini.
Apa yang tidak kamu miliki membalikkan gula atau niat untuk melakukannya? Nah, saya anjurkan Anda untuk mengambil resep kemarin dan menghias muffin Anda dengan irisan pir, seperti yang saya jelaskan di bawah ini. Mereka indah, sangat mudah dibuat dan… lezat!
Pear Roses dengan Gula Terbalik - Cupcakes
Muffin istimewa yang akan mengejutkan semua orang dengan rasa dan bentuknya. Dengan beberapa irisan pir, kami akan memberi mereka bentuk mawar, spektakuler!
- Ascen Jimenez
- Jenis resep: postre
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 50 g gula invert dan 200 g gula normal (Anda bisa menambahkan sedikit gula).
- Kulit 1 buah lemon organik (hanya bagian kuningnya)
- 4 putih telur
- 1 sejumput garam
- 4 kuning telur
- 250 g minyak bunga matahari
- 120 g susu (saya sudah memasukkan susu murni tapi kalau dikonsumsi jenis lain juga bisa)
- 350 g tepung kue
- 1 sachet (16 g) ragi kue
- Beberapa buah pir
Persiapan
Jika Anda memiliki cetakan berbentuk bunga, Anda dapat menggunakannya -dalam hal ini kami tidak akan memasang kapsul-. Kalau tidak ada jamurnya, kita siapkan kapsulnya seperti yang biasa kita lakukan saat kita membuat muffin biasa.
Kami menimbang minyak dan susu dan cadangan. Kami menimbangnya menggunakan fungsi berat Thermomix, menuangkannya ke dalam wadah yang ditempatkan di tutupnya.
Kami menghancurkan gula biji-bijian dan kulit lemon dengan pemrograman 30 detik, kecepatan progresif 5-10. Kami mengambil dan memesan.
Tanpa mencuci kaca, kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Tambahkan putih telur dengan garam dan program 4 menit, kecepatan 3 1/2. Saat mereka berkumpul, kami menaruhnya di mangkuk besar dan cadangan.
Dengan kupu-kupu, masukkan kuning telur, gula invert, gula, dan bubuk lemon ke dalam gelas. Kami memprogram 1 menit, kecepatan 3 1/2.
Kami memprogram kecepatan 3, tanpa waktu pemrograman, dan kami memasukkan minyak dengan susu melalui botol (sedikit demi sedikit atau dengan gelas kimia).
Kami membuka tutupnya, keluarkan kupu-kupu, tambahkan tepung dan ragi dan aduk 30 detik, kecepatan 4. Kami menuangkan adonan ke dalam mangkuk tempat kami menyimpan putihnya hingga hampir bersalju dan mencampur semuanya dengan gerakan membungkus.
Kami mendistribusikan campuran dalam cetakan (kami mengisinya 3/4 dari kapasitasnya) membantu kami dengan dua sendok atau dengan kantong kue. Kami menyalakan oven dan memanaskannya terlebih dahulu hingga 220º. Kami membiarkan adonan kami beristirahat di cetakan setidaknya selama 15 menit, lebih baik di lemari es (sementara waktu berlalu oven sedang memanas).
Sesedikit itu saat kita menyiapkan pir, mengupasnya dan memotongnya menjadi irisan.
Setelah kurang lebih 15 menit kami menghias muffin dengan irisan pir, membuat bentuk bunga.
Kami memperkenalkan cetakan di oven. Panggang kurang lebih 10-12 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Kami mengulangi pengisian cetakan dan pemanggangan sampai adonan kami selesai.
Persamaan dengan TM21
Informasi lebih lanjut - muffin, Balikkan gula
Hai carmen,
Betapa baiknya Anda mencobanya! Saya menaruh buah pir seperti yang terlihat di foto. Saat cupcake naik, cupcake sedikit menyatu tetapi tidak sepenuhnya sehingga berbentuk seperti mawar.
Jika Anda berani melakukannya lagi, biarkan irisannya keluar sedikit lagi. Ngomong-ngomong, dengan apel mereka akan menjadi hebat.
Terima kasih banyak telah mengikuti kami !!
seberapa bagus tampilannya ... saat aku membuatnya dan memberitahumu, oke?
Mencium!!
Ya silahkan!!! Saya harap Anda menyukai mereka, Mayra.
Ciuman!
Yang benar adalah mereka harus enak, kemarin saya membuatnya normal dan segera setelah kita memakannya saya akan bersemangat dan saya akan melakukannya! Terima kasih telah berbagi!
Itu keren! Silakan dan buat mereka karena mereka sangat indah dan kaya rasa. Selain itu, Anda selalu dapat membuat beberapa dalam bentuk mawar dan lainnya seperti biasa.
Terima kasih atas komentar Anda Eli!
Mencium!
Maaf, tapi apa itu gula invert? Bisa dijelaskan kepada saya, saya belum pernah mendengar atau membacanya. Saya akan menunggu jawaban Anda. Terima kasih.
Halo Andrea,
Di tautan ini kami menjelaskan apa itu gula invert dan bagaimana penggunaannya (http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/). Bagaimanapun, Anda bisa membuat muffin ini dengan 250 gula biasa, mereka juga akan terlihat bagus untuk Anda. Jika Anda memiliki pertanyaan, beri tahu kami, kami akan dengan senang hati membantu Anda. Ciuman!
Halo
Bisakah Anda memberi saya resep untuk muffin ini, tetapi apakah cocok untuk coeliac?
Mereka tampak hebat!
terima kasih
Hai Dolores,
Anda bisa mengganti tepung terigu dengan yang Anda gunakan di rumah untuk membuat kue dan yang cocok untuk coeliac.
Sebuah pelukan!