Morrococo atau "kacang polong pusing"

Hari ini kami membawakan Anda resep yang sangat bagus, terutama berdasarkan namanya. Ini tentang Maroko, buncis mareaos, pucharo mareao o hummus dari Jaén. Ini adalah hidangan lezat berbahan dasar buncis, sangat mirip dengan hummus tradisional, tapi dengan bawang rebus, saus tomat dan jintan.

Kami telah menyiapkannya dengan buncis rebus dari panci, tetapi tentu saja, ini adalah pilihan yang tepat untuk memanfaatkan buncis yang telah dimasak. Ngomong-ngomong, apakah Anda ingin memanfaatkan sisa rebusan semaksimal mungkin? Jangan lewatkan artikel ini: sup yang enak tapi ... apa yang kita lakukan dengan yang tersisa?

Hal yang menarik seperti biasa adalah bahwa ini adalah a gunakan dapur dan juga kita bisa pergi dipersiapkan sebelumnya. Saya melakukan banyak hidangan jenis ini untuk makan malam atau makanan ringan dengan teman-teman. Lakukanlah !!

Morrococo atau kacang polong

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Versi hummus kacang arab yang lezat dibuat di daerah Jaen, yang dikenal sebagai Morrococo, Garbanzos Mareaos atau Puchero Mareao. Makanan pembuka atau camilan yang sederhana dan sangat enak.

• Irene Arcas

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: polong-polongan
• Kalori: 200
• Porsi: 8

• Waktunya memasak: 20M
• Total waktu: 20M

Bahan-bahan

• 800 g buncis matang (dari pot atau dari pot), tiriskan
• 2 kucai
• 2 sendok teh jintan bubuk
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan tahine besar
• 50 g minyak zaitun
• 1 / 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh paprika manis
• Beberapa tetes jus lemon
• 1/2 ember air

Persiapan

1. Kami menempatkan minyak dan daun bawang di empat bagian di gelas. Kami mencabik-cabik 5 detik, kecepatan 5. Selanjutnya kita tumis 10 menit, suhu 120º, kecepatan sendok.

2. Kami menambahkan sisa bahan. Kami mencabik-cabik 1 menit, kecepatan 8. 

   Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan air secukupnya.

3. Kami melapisi dan menambahkan gerimis minyak dan paprika (opsional). Sajikan dengan roti panggang atau roti pita.

Uang kertas

Anda bisa menggunakan saus tomat favorit Anda. Mulai dari membeli yang sudah jadi, saat ini Anda bisa menemukan saus buatan sendiri dan menyehatkan, atau menyiapkannya sendiri. Saya selalu menggunakan resep ini untuk hidangan ini: https://www.thermorecetas.com/saus-tomat kental/ Saya menyukainya!!