Muffin lemon dan kelapa yang lembut

Persiapan

1. Di gelas kami, kami menambahkan dua butir telur dan 155 g gula. Kami menjadwalkannya pada saat itu 4 menit pada 37 ° dengan kecepatan 4.

2. Setelah dikocok, kita program lagi 4 menit, tanpa suhu dan kecepatan4.

3. Kami menambahkan sisa bahan: 80 ml minyak zaitun ringan, 80 ml susu, 35 g kelapa parut, 30 ml jus lemon, 8 g baking powder dan 150 g tepung terigu. Kami menjadwalkannya pada saat itu 6 detik dengan kecepatan 4.

4. Kita ambil adonannya dan di gelas yang sama, kita bisa menaruhnya di lemari es. Jika gelas tidak bisa dimasukkan ke dalam lemari es, kita biarkan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 1 jam agar didiamkan dan adonan menjadi dingin.

5. Di akhir waktu, kami memanaskan oven hingga 200° dengan panas naik turun. Kami mengisi kotak muffin dan menempatkannya di bagian tengah oven. Kami membiarkannya matang selama 15 menit.

6. Setelah dipanggang, kami akan mengeluarkannya di rak agar dingin. Dengan cara ini mereka tidak akan basah di bagian dasarnya. Terakhir kita bisa menghiasnya dengan gula halus.