Muffin minyak

Anda tahu bahwa saya kecanduan membuat roti di rumah. Saya memilih tepung yang saya gunakan, bentuk yang ingin saya berikan pada roti saya dan bahan “tambahan” yang terkadang saya masukkan. Pada tepung, saya biasanya menggunakan bahan biologis, batu-tanah dan, oleh karena itu, tidak terlalu halus. Dan untuk bentuknya ... Saya berbeda-beda, tapi Muffins Ini adalah sesuatu yang biasanya saya siapkan memikirkan tentang makanan ringan atau makan siang untuk anak-anak kecil.

Ketika saya membuat muffin seperti yang di foto, setelah dipanggang, saya biarkan dingin, dipotong kecil-kecil untuk dibuka (tanpa perlu terlalu banyak) dan dibekukan. Jadi, pada pagi hari mereka membawa sandwich ke sekolah, saya selalu menyiapkan rotinya. Saya hanya perlu mendapatkan yang saya butuhkan dari freezer dan mengisinya.

Dan tentang apa yang saya katakan tentang tambahan ... dalam hal ini saya telah melakukannya minyak zaitun extra virgin. Tapi mereka bisa selesai labu, dengan parmesan… Dalam variasi adalah bumbu.

Seperti yang akan Anda lihat, mereka memiliki adonan penghuni pertama, tetapi Anda juga dapat menggunakan ragi roti yang sudah ditemukan hampir di mana-mana. Di bagian catatan saya memberi tahu Anda berapa banyak yang harus digunakan. Seperti biasa, jika Anda memiliki pertanyaan, kirimkan surat kepada kami dan kami akan mencoba membantu Anda.

Muffin minyak

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Dengan roti ini mereka sangat cocok untuk membuat sandwich mini. Mereka dibuat dengan penghuni pertama tetapi juga bisa dibuat dengan ragi roti.

• Ascen Jimenez

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: massa
• Kalori: 80
• Porsi: 25

• Waktunya memasak: 8H
• Total waktu: 8H

Bahan-bahan

• 260 g air
• 500 g tepung
• 90 g penghuni pertama
• 30 g minyak
• 8g garam

Persiapan

1. Kami memasukkan air dan tepung ke dalam gelas. Kami memprogram Kecepatan lonjakan 3 menit dan kami menambahkan, pada saat itu, penghuni pertama melalui toples, sedikit demi sedikit.

2. Tambahkan minyak dan garam dan uleni semuanya 3 menit dalam kecepatan lonjakan.

3. Kami membiarkan adonan berada di dalam gelas (ditutup dengan tutup dan gelas kimia) atau dalam mangkuk yang ditutup dengan film transparan atau dengan tutupnya jika ada. Ini harus istirahat sekitar 4 jam (itu akan tergantung pada suhu di rumah).

4. Setelah itu kami membentuk gulungan. Yang ada di foto sekitar 35 g. Kami menempatkannya di atas loyang dengan sedikit minyak di alasnya. Kami menutupi semuanya dengan plastik dan membiarkannya mengembang selama 3 jam (kurang-lebih). Setelah waktu istirahat itu kami memotong tiap sanggul.

5. Sekarang kami hanya memiliki kue. Kami memanaskan oven hingga 250 g, panaskan naik dan turun. Ketika sudah mencapai suhu itu kami meletakkan gulungan, di atas nampannya, di dasar oven. Itu dia, pada 250º, 4 menit. Kemudian kita turunkan oven ke 220º dan kita masukkan ke bagian tengah oven. Mereka akan berada di sana selama sekitar 10 menit, sampai kita melihat bahwa mereka emas.

Uang kertas

Jika Anda tidak memiliki adonan, Anda bisa menggunakan ragi roti. [br]Anda harus melarutkannya terlebih dahulu, dengan air, di Thermomix Anda dan dari sana tambahkan bahan lainnya. [br]Diamkan adonan selama dua jam setelah adonan pertama dan dua jam lagi setelah dibentuk menjadi gulungan.[br]Anda membutuhkan kurang lebih setengah bungkus ragi kering atau setengah kubus ragi segar.

Informasi lebih lanjut - Roti labu, Roti dengan cuka balsamic

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda