Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Patty daging ayam cincang

Permulaan120 menitOrang 16200 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Saya telah membuat video sehingga Anda dapat melihat, di atas segalanya, cara membuat file Patty berwarna seperti yang ada di foto, dengan jalinan massa itu. Anda mendapatkannya dari menit 5:21.

Tetapi, sebagai tambahan, Anda akan melihat resep yang begitu lengkap sehingga pada kenyataannya ada dua. Di satu sisi, a ayam ragout yang dengannya Anda bisa menyiapkan hidangan pasta yang enak. Di sisi lain, adonan empanada yang enak, yang bisa diisi dengan daging cincang seperti yang sudah saya lakukan atau dengan bahan lain yang lebih sederhana seperti yang saya tunjukkan di link ini: Pai sayur.

El dikepang Anda bahkan bisa menggunakannya dengan adonan puff pastry yang dibeli sudah jadi. Bukankah itu ide yang bagus? Anda akan terkejut betapa indahnya itu.

Video resep Patty daging ayam giling

Cara menyiapkan empanada daging ayam cincang

Jika Anda lebih suka membaca langkah demi langkah, di sini Anda memiliki semua detailnya:

Patty daging ayam cincang

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Empanada lezat yang dibuat dengan daging ayam cincang. Adonannya juga buatan sendiri dan memungkinkan jalinan yang akan membuat hidangan kita, selain enak, indah.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 200
  • Porsi: 16
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk isian:

  • 1 wortel (sekitar 120 g)
  • 1 cabang seledri (sekitar 50 g)
  • 1/4 bawang bombay (sekitar 70 g)
  • 50 g minyak zaitun extra virgin
  • 400 g daging ayam cincang
  • 50 g anggur putih
  • 400 g tomat yang dihancurkan
  • 1 telur yang dimasak
  • 1 buah cabai merah sangrai

Untuk misa:

  • 100 g minyak zaitun extra virgin
  • 100g susu
  • 100 g mentega (lelehkan di microwave)
  • 100 g anggur
  • 15g garam
  • 5 g ragi
  • 500 g tepung

Plus

  • 1 butir telur untuk mengecat permukaan

Persiapan

  1. Wortel, seledri, dan bawang bombay kami taruh di gelas. Kami memprogram 6 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding dan kami memprogram ulang 5 detik, kecepatan 5.

  2. Kami menambahkan minyak dan, tanpa meletakkan gelas kimia, kami memprogram 5 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

  3. Kami memasang kupu-kupu di bilahnya. Kami memprogram 5 menit, suhu varoma, kecepatan sendok dan kami menambahkan daging cincang melalui mulut, dengan mesin sedang beroperasi. Pada langkah ini kita meletakkan cangkir setelah kita selesai menambahkan daging.

  4. Kami menambahkan anggur dan program 5 menit, 100º, kecepatan sendok (tanpa gelas kimia).

  5. Tambahkan tomat, garam dan merica. Kami menempatkan gelas kimia dan program 20 menit, 100º, kecepatan sendok (dengan gelas kimia).

  6. Kami menghapus cangkir, kami meletakkan keranjang di tutup dan program 15 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  7. Kami mengeluarkan ragout ayam dan menyimpannya.

  8. Kami mencuci dan mengeringkan gelas dengan baik untuk menyiapkan adonan.

  9. Kami menaruh minyak, susu, mentega, anggur, dan garam ke dalam gelas. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 5.

  10. Tambahkan tepung dan ragi. Kami memprogram 15 detik, kecepatan 6. Jika perlu, kami menurunkan apa yang tersisa di dinding kaca dan memprogram ulang 4 detik, kecepatan 6.

  11. Kami membagi adonan menjadi tiga bagian. Kami menyebarkannya dengan roller dan menggunakan salah satu dari tiga bagian ini untuk dasar cetakan (diameter sekitar 28 cm). Dengan dua bagian diperpanjang lainnya, kami membuat jalinan seperti yang terlihat di video.

  12. Setelah kami meletakkan alasnya di cetakan, kami meletakkan kain perca di atasnya. Kami juga menambahkan telur dan merica, keduanya dicincang.

  13. Kami tutupi dengan adonan jalinan yang sudah kami siapkan.

  14. Olesi permukaan dengan telur kocok dan panggang pada suhu 180º selama kurang lebih 30 menit atau sampai Anda melihat adonan berwarna keemasan.

Informasi lebih lanjut - Pai sayur


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Carnes, Dari 1 tahun sampai 3 tahun, Lebih dari 3 tahun

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Murcianica dijo
    dahulu 7 tahun

    Mereka tampak luar biasa dan sangat mudah dimengerti

    Balas Murcianica
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 7 tahun

      Terima kasih, Murcianica 😉

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   frg92552 dijo
    dahulu 5 tahun

    Bagian ayam mana yang Anda rekomendasikan untuk dipotong? Paha? dada unggas?

    Balas ke frg92552