Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

coca escudella

Merienda548 menitunit 8 orang900 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 28)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

coca-escudella-thermorecetas

Kami sudah tenggelam dalam perayaan Minggu Suci, jadi kita tidak bisa melewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan tradisional dan manisan saat ini seperti coca escudellà ini.

Resep tradisional Valencia, meskipun pasti di banyak provinsi lain juga akan disiapkan dengan resep yang sangat mirip. Ini adalah coke yang saya suka karena betapa mudahnya itu. Ini sangat sederhana dan rendah hati bahkan tidak dibuat dalam cetakan, hanya dibutuhkan yang sederhana wafer di pangkalan.

Hal lain yang menarik perhatian adalah namanya. Escudellar di Valencia adalah untuk melayani, itulah mengapa ini coca Disebut demikian karena yang sebenarnya harus kita lakukan adalah menuangkan adonan di atas wafer, seolah-olah kita sedang menyajikan sup atau semur.

Untuk amplop coca escudellà ini digunakan menggandakan agen penggalang. Mereka dijual di semua supermarket dan sama dengan yang digunakan untuk membuatnya membalikkan gula.

coca escudella

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Coca Valencia tradisional yang sangat khas di Paskah.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: makanan ringan
  • Kalori: 900
  • Porsi: 8 unit
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 375 g tepung terigu
  • 150 g almond mentah dan dikupas
  • 250 g susu atau minuman sayur
  • 200 g minyak
  • 3 telur
  • Gula 250 g
  • 2 sachet ganda agen pembesarkan (litines)
  • 125 g kismis
  • 250 g kenari kupas
  • 8 wafer

Persiapan

  1. Campur tepung dengan sachet ganda zat pembesar. Kami memesan.

  2. Menggiling almond selama 15 detik, kecepatan progresif 5-7-10. Kami menarik dan memesan

  3. Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Tambahkan telur dan gula ke dalam gelas dan rebus dengan pemrograman 3 menit, 37º, kecepatan 3 1/2. Setelah waktu selesai, program ulang 3 menit, kecepatan 3 1/2 tanpa suhu.

  4. Kami menuangkan minyak dan susu. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 2.

  5. Tambahkan campuran tepung dan program 15 detik, kecepatan 3.

  6. Tambahkan almond bubuk dan aduk 10 detik, kecepatan 3.

  7. Kami memindahkan ke mangkuk besar yang akan kami tutupi dengan film transparan. Kami membiarkannya di lemari es selama 8 jam.

  8. Keesokan harinya, kami memanaskan 180º dengan panas naik turun.

  9. Kami memesan segenggam kenari untuk menghias dan menambahkan sisanya ke adonan dan juga kismis. Kami mencampur agar bahan-bahannya menyatu.

  10. Kami menempatkan 2 wafer di atas loyang dan dengan sendok saji sup kami meletakkan 2 takaran di tengah setiap wafer. Hiasi dengan kenari dan taburi sedikit gula di permukaannya.

  11. Kami memasukkan ke dalam oven panas dan membiarkannya matang selama 10 menit atau sampai tepinya mulai berwarna panggang. Kami menghapus dan mengulangi operasi sampai adonan selesai.

  12. Biarkan cocas escudellàs mendingin di rak kawat.

Uang kertas

Kalori yang tercantum adalah per unit. Tiap unit bisa dipotong menjadi 5 atau 6 porsi.

Persamaan dengan TM21

kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Balikkan gula


Temukan resep lain dari: Masakan Daerah, Resep Paskah, Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Nuria-52 dijo
    dahulu 8 tahun

    Anda adalah matahari… ..terima kasih untuk resepnya, Anda tidak tahu seberapa besar keinginan saya untuk memilikinya, saya tinggal di sini di Valencia dan saya ingin… tepatnya resep itu…. Terima kasih, segera setelah saya membuatnya, saya akan ceritakan bagaimana mereka keluar…. sebenarnya mereka sangat kaya, dan terlebih lagi jika saya membuatnya hahahaha

    Balas ke Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 8 tahun

      Saya tahu apa yang Anda rasakan karena hal yang sama terjadi pada saya !! Jadi ketika seorang teman memberi saya resep keluarganya, saya tidak ragu untuk menyesuaikannya dengan Thermomix.

      Saya harap Anda menyukainya.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   mari carmen kolomer carbonell dijo
    dahulu 7 tahun

    Halo Mayra
    Saya mencari resep ini tapi saya ingin menambahkan labu yang sudah dipanggang… .kapan saya harus memasukkannya? haruskah saya menggantinya dengan bahan lain?

    Terima kasih !!!!

    Balas mari carmen colomer carbonell
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 7 tahun

      Halo Mari Carmen:

      Saya harus mendapatkan resep ini kembali karena saya tahu saya memilikinya di suatu tempat tetapi, jika saya ingat dengan benar, itu diletakkan di awal dengan telur dan gula. Resep yang saya miliki tidak menggunakan kacang almond jika dibuat dengan labu dan jumlahnya berbeda-beda.

      Saya akan mencoba membuatnya hari ini dan menyiapkannya sebelum Paskah untuk meletakkan sepotong cokelat yang kaya. Apakah menurut Anda tidak apa-apa?

      Mencium!!

      Balas Mayra Fernández Joglar