Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Pizza Fefe

Misa30 menitOrang 8250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 3)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Pizza Fefe

Selama satu setengah tahun saya tinggal di Italia, saya telah mencoba beberapa pizza. Yang benar adalah bahwa mereka semua sangat enak, tetapi jika saya harus memilih satu, saya akan memilih, tanpa ragu-ragu, yang Fefè pizza.

Es berbeda yang biasa kami minum di Spanyol (pada awalnya, mereka tidak menaruh tomat di dasarnya), tetapi Anda akan melihat bahwa itu enak!

Ini memiliki kentang tumbuk, jamur, Mozarella, bacon, Parmesan y pengurangan cuka balsamic. Dengan uraian ini Anda sudah bisa mendapatkan ide ... kombinasi rasa dan tekstur yang sempurna.

Pizza Fefe

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Pizza Italia yang sangat orisinal karena bahan-bahan yang akan kami buat: kentang tumbuk, jamur, jamur, parmesan, reduksi balsamic ...

Pizza Fefe
  • Ascen Jimenez
  • Jenis resep: massa
  • Kalori: 250
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk adonan pizza:

  • 200 g air
  • 50 g minyak zaitun extra virgin
  • 20 g ragi roti segar (atau 1 sachet ragi roti)
  • 400 g tepung terigu
  • 1 sendok teh garam

Untuk pizza Fefè:

  • Kentang tumbuk yang dibumbui dengan bumbu yang Anda sukai (oregano, peterseli, daun bawang ...) - anggaplah itu harus menutupi seluruh permukaan pizza-
  • Mozarella (lebih baik jika itu adalah kerbau) -2 atau 3 bola-
  • Bacon atau bacon, dalam irisan sangat tipis atau dalam kubus -tentang 200 g-
  • Jamur dipotong menjadi irisan tipis
  • Keju parmesan diiris tipis
  • Pengurangan cuka balsamic

Persiapan

  1. Kami mulai dengan membuat adonan pizza. Untuk melakukan ini, kami memasukkan cairan ke dalam gelas (minyak dan air) dan program 1 menit, 37º, kecepatan 4.

  2. Tambahkan ragi dan aduk 5 detik, kecepatan 4.

  3. Sekarang kami memasukkan tepung dan garam. Kami memprogram 1 menit, kaca tertutup, kecepatan lonjakan.

  4. Kami mengeluarkan adonan dari gelas dengan tangan yang diminyaki dan menyebarkannya di atas meja. Kita bisa membantu diri kita sendiri dengan roller sampai sangat bagus. Sekarang kita letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

  5. Kami memanaskan oven sampai 250º.

  6. Setelah adonan dioleskan, kita masukkan ke dalam oven dengan suhu 250º selama kurang lebih 6 menit. Setelah itu kami bawa ke tempat beberapa bahan kami.

  7. Pertama kami menyebarkan kentang tumbuk dengan membuat tumpukan kecil kentang tumbuk di atas pizza. Sekarang kami meletakkan mozarella dan di atas bacon atau bacon. Kemudian kami menempatkan jamur di seprai.

  8. Kami memasukkannya kembali ke dalam oven di mana akan 6 menit lagi atau sampai kami melihat adonan sudah matang.

  9. Kami mengeluarkannya dari oven dan meletakkan bahan terakhir. Pertama kita akan meletakkan parmesan dalam lembaran dan kemudian pengurangan cuka, menjadi dermawan dan menggambar semacam kisi.

  10. Secara umum, bermurah hatilah dengan semua bahan, bahkan dengan pengurangan cuka karena pizza ini memberikan rasa yang enak.

Uang kertas

Jumlah bahan yang saya masukkan bersifat indikatif. Tergantung pada ukuran pizza yang Anda berikan (mungkin Anda hanya menggunakan separuh adonan dan membuat separuh lainnya dengan rasa yang berbeda atau bahkan membekukannya).[br][br]Seperti yang saya katakan sebelumnya, bermurah hati dengan bahan-bahan tersebut sehingga masing-masing menutupi hampir seluruh permukaan pizza.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Reduksi modena balsamic


Temukan resep lain dari: Mudah, Adonan dan Roti

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   ana dijo
    dahulu 10 tahun

    Halo, saya membuat pizza ini dan ini enak. Putri saya yang berusia dua tahun menyukainya. Selamat.

    Balas Ana
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 10 tahun

      Aku senang Ana. Betapa senangnya kamu menyukainya, terutama yang kecil. Terima kasih banyak atas komentar anda
      Ciuman, Ascen.

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   Raul dijo
    dahulu 10 tahun

    Halo, maaf, tetapi saya belum membaca bahwa Anda membiarkan adonan beristirahat kapan saja apakah itu x sesuatu? Atau mengapa itu terjadi pada Anda? Terima kasih

    Balas Raúl
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 10 tahun

      Halo Raul,
      Dalam hal ini tidak perlu membiarkan adonan diistirahatkan agar mengembang, meskipun, jika mau, Anda bisa melakukannya dengan sempurna. Dengan setengah jam di gelas, setelah mencampur semua bahan, itu sudah cukup. Kemudian Anda menyebarkannya dan siap.
      Saya harap Anda menyukainya.
      Salam, Ascen

      Balas ke Ascen Jiménez
  3.   Sonia dijo
    dahulu 6 tahun

    Halo Ascen,
    Saya benar-benar ingin mencoba membuat pizza Anda. Satu pertanyaan, apakah ragi roti sama dengan baking powder? Saya tinggal di AS dan saya tidak dapat menemukan ragi segar, dan yang saya miliki adalah Lecadura Bubuk Hacendado yang saya bawa dari Spanyol. Terima kasih banyak dan maaf atas pertanyaan yang sangat teknis ini.
    Sebuah pelukan!
    Sonia

    Balas Sonia
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 6 tahun

      Halo Sonia!
      Yang mana yang kamu beli? Jika tertulis "baking powder" itu tidak akan bekerja untuk Anda. Bisa pakai ragi kering tapi harus "ragi baker" dan saya tidak tahu apakah ada merek Hacendado ... Saya tidak melihatnya di internet jadi saya bayangkan Anda akan memiliki yang saya katakan pada awalnya, yang sempurna untuk membuat kue, muffin, babak belur ... tetapi tidak untuk adonan roti atau pizza.
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez