Potongan daging kalkun dan sayuran

Tahun ini kami menyukai resep daging sederhana seperti potongan daging kalkun dan sayuran ini praktis dan dengan sedikit kalori.

Yang benar adalah menyiapkan roti gulung, galantina, atau potongan daging dingin sangat mudah dan Anda juga bisa menggabungkan bahan-bahan sesuai keinginan Anda. Meskipun yang terbaik adalah itu mereka dimasak di varoma, jadi kami memiliki gelas dan kami bisa memasak berdasarkan level.

Untuk semua keuntungan ini kami menambahkan itu, sebagai dibuat terlebih dahulu, memungkinkan kita untuk makan siang atau makan malam sebelumnya dan lebih menikmati musim panas.

Potongan daging kalkun dan sayuran

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep yang bisa Anda buat terlebih dahulu dan siapkan saat Anda pulang.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: daging
• Kalori: 180
• Porsi: 2

• Waktu persiapan: 2J 15M
• Waktunya memasak: 36M
• Total waktu: 2J 51M

Bahan-bahan

• 300 g daging kalkun cincang
• 50 g cabai merah
• 50 g paprika kuning
• 30 g wortel
• 30 g buah zaitun yang diadu
• 1 sendok makan bubuk bawang putih (ukuran coklat)
• Garam
• Merica

Persiapan

1. Hal pertama yang akan kita lakukan adalah memotong sayuran, untuk ini kita taruh paprika merah dan kuning bersih dan tanpa biji di dalam gelas. Tambahkan wortel yang dikerok, dicuci bersih dan dipotong-potong tebal. Kami menggigitnya selama 4 detik, kecepatan 4.

2. Tambahkan daging kalkun, bubuk bawang putih dan bumbui sesuai selera. Kami bercampur selama 10 detik, kecepatan 3, belok kiri. Kami memeriksa apakah tercampur dengan baik dan, jika perlu, kami menyelesaikan pencampuran dengan spatula.

3. Kami menyebarkan 1 film cling besar di atas meja kerja, menyebarkan campuran dan mendistribusikan buah zaitun. Dengan bantuan film, membentuk silinder memastikan tidak ada gelembung udara. Untuk menutupnya dengan baik, kami mengambil ujungnya dan menggulungnya di sekitar meja kerja seolah-olah itu adalah permen. Kami membuat simpul di setiap ujung dan menempatkan varoma.

4. Saat ini kami memiliki dua opsi:

   -Jika kita tidak memasak apapun di dalam gelas:

   Kami menaruh 500 g air dan memanaskannya 5 menit, 120º, kecepatan 1, dengan gelas kimia.

   Seiring waktu, kami menempatkan varoma di tempat dan programnya 30 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

   -Jika di gelas jika kita memasak sesuatu:

   Kami menempatkan varoma pada tempatnya dan program 30 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

5. Pada akhirnya, kami mengeluarkannya dari varoma dengan hati-hati agar tidak membakar diri kami sendiri dan kami membiarkannya di lemari es selama beberapa jam.

   Setelah itu, kami menghapus film transparan dan memotongnya menjadi irisan tipis.

Uang kertas

Untuk mencincang daging kalkun di rumah, Anda hanya perlu memotong daging menjadi kubus dengan ukuran yang sama, membekukannya selama 30 menit dan kemudian mencincangnya dalam batch 250 gram selama 10 detik dengan kecepatan progresif 5-7-10.

Ingin tahu lebih banyak tentang potongan daging kalkun dan sayuran ini?

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya di Thermorecetas Anda akan menemukan bahwa ada banyak variasi roti gulung, galantina atau potongan dingin dibuat dengan berbeda jenis daging e bahan sehingga Anda bisa memvariasikan.

Hari ini, khususnya, dibuat dengan Daging kalkun yang sudah Anda ketahui sangat ramping, itulah sebabnya resep ini sangat ringan. Ini hanya memiliki 180 kalori dan tidak memiliki lemak tambahan, yang sempurna untuk menjaga pola makan yang sehat dan seimbang.

Anda bisa membeli daging kalkun yang sudah dicincang atau dicincang sendiri di rumah. Ini terakhir pilihannya sangat sederhanaAnda hanya perlu memotong daging menjadi kubus dengan ukuran yang sama, membekukannya selama 30 menit dan kemudian memotongnya secara bertahap sebanyak 250 gram selama 10 detik dengan kecepatan progresif 5-7-10.

Deli kalkun dan sayuran ini tidak mengandung kacang-kacangan tetapi jika mau, Anda dapat menambahkan beberapa pistachio yang juga akan sangat cocok.

Seperti yang akan Anda lihat cocok untuk celiacs, laktosa dan intoleran telur karena Anda tidak perlu memadatkan adonan.

Di dalam kulkas tahan tiga atau empat hari jika ditutup dengan baik. Dan akan lebih baik jika disimpan utuh daripada diiris.

Informasi lebih lanjut - Potongan daging ayam, zucchini dan wortel dingin / Ayam Galantine

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda