Puding apel

Persiapan

1. Kami meletakkan kue di gelas dan memotongnya dengan ringan dorongan cepat turbo. Itu harus dicincang tapi bukan remah-remah. Kita juga bisa menyimpan langkah ini dan memotongnya langsung dengan tangan kita. Semuanya akan tergantung pada jenis kue yang Anda miliki dan seberapa lunak atau kerasnya. Jika kami telah memotongnya di Thermomix, kami mengeluarkannya dari gelas dan menyimpannya.

2. Kami meletakkan apel yang sudah dikupas dan dipotong empatnya di gelas. Juga mentega dan 40 g gula (hanya 40, bukan 100 yang kami masukkan ke dalam bahan). Kami memprogram 3 detik, kecepatan 4. Kami mengambil dan memesan.

3. Kami menempatkan kupu-kupu di gelas. Kami memperkenalkan 3 butir telur dan 60 g gula. Kami memprogram 3 menit, kecepatan 3 1/2.

4. Kami menambahkan apel yang telah kami potong sebelumnya, susu dan kue kering yang juga telah kami potong (baik dengan Thermomix atau dengan tangan kami). Kami memprogram 1 menit, belok kiri, kecepatan sendok. Di penghujung waktu kami selesai mencampur semua bahan dengan bantuan spatula.

5. Kami menempatkan rak oven pada ketinggian sedang. Kami taruh di atasnya sumber atau nampan di mana wadah tempat kami akan membuat puding cocok karena kami akan memasaknya dengan bain-marie. Jika loyang itu sendiri dalam, Anda bisa langsung memasukkan air ke dalamnya. Kami memanaskan oven sampai 180º.

6. Kami menyiapkan cetakan kami untuk membuat puding (saya telah menggunakan cetakan yang saya miliki untuk roti cetakan). Kami memasukkan basis karamel cair dan kemudian kami menambahkan campuran yang baru saja kami siapkan. Kami menutupinya dengan aluminium foil dan memasukkannya ke dalam oven. Ini harus di dalam oven selama 45 hingga 50 menit. Untuk mengetahui apakah sudah siap kita bisa menggunakan tusuk sate. Jika kita menusuk puding dengan itu dan hasilnya bersih, berarti sudah waktunya mengeluarkannya dari oven. Kami menunggu hingga mengeras sebelum membuka cetakannya.