(Penilaian 14)
Cargando ...
saya meletakkan selai stroberi seperti yang kita lakukan di rumah.
Untuk anda yang membuat selai strawberry atau strawberry ikuti langkah-langkah ini, Saya mendorong Anda untuk mencoba versi lain ini di lain waktu. Rasanya lebih seperti stroberi (hanya ada satu sendok makan jus lemon, bukan lemon utuh) dan memang ada lebih sedikit gula.
Jangan berhenti mencobanya karena Anda akan menyukainya warna, tekstur dan, yang terpenting, rasanya!
selai stroberi
Anda akan melihat betapa mudahnya membuat selai stroberi yang lezat ini, ideal untuk roti panggang, kue, makanan penutup ... Hanya dalam waktu setengah jam sudah akan siap, suguhan yang nyata!
Persamaan dengan TM21
Informasi lebih lanjut - selai stroberi
Halo Ascen! Saya belum pernah membuat selai strawberry, tapi saya ingin membuatnya tahun ini. Faktanya adalah bahwa dalam sebuah buku yang saya miliki tentang membuat selai, mereka mengklasifikasikan stroberi sebagai buah dengan jumlah pektin rendah dan merekomendasikan untuk menambahkan buah dengan lebih banyak pektin seperti apel. Pertanyaan saya adalah, apakah tekstur selai Anda normal atau lebih cair?
Ariana, kamu harus mencobanya! Teksturnya sangat enak, setidaknya sesuai selera saya (awalnya kalau panas terasa agak cair tapi kental saat dingin). Dan dalam rasa… itu enak. Cobalah dan beri tahu aku, oke?
Ciuman!
Saya telah membuatnya dan hasilnya wenisima jika Anda suka lebih kental, Anda dapat menambahkan selembar gelatin netral atau memberinya lebih banyak waktu.
Saya suka sedikit lebih manis jadi saya menambahkan sedikit lebih banyak gula tetapi dari tebu itu juga keluar sangat kaya, salam
Betapa hebatnya David! Tidak ada yang lebih baik daripada menyesuaikan resep dengan selera kita. Terima kasih atas komentar Anda. Semua yang terbaik!
Pada akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya tetapi saya menambahkan setengah apel (dengan kulitnya dan semuanya) sehingga akan sedikit mengental tanpa harus memekatkan gula terlalu banyak dan tanpa menggunakan jeli (saya tidak yakin untuk memasukkan jelly ke dalamnya). selai buatan sendiri). Potong apel sangat kecil dan saya melakukan yang lainnya mengikuti instruksi Anda. Itu spektakuler! baik dalam tekstur maupun rasa. Ini tidak ada hubungannya dengan selai yang dibeli. Terima kasih banyak untuk resepnya!
Saya menyukai selai ... seperti semua yang saya lakukan di halaman Anda.
Alih-alih gula, saya menambahkan 120 gula merah dan 30 sirup agave dan rasanya cukup manis.
Meski begitu, favorit saya tetap selai apel dengan kayu manis dan nanas putri saya.
Terima kasih
Dengan perubahan itu, saya yakin Anda sangat baik. Ngomong-ngomong, saya harus coba yang nanas!
Terima kasih atas komentar Anda. Mencium!
Hai! Bagaimana rasanya manis? Sepertinya sedikit gula bagiku.
Untuk selera saya tidak perlu gula lagi, dengan 200g saja sudah cukup. Tentunya stroberi atau stroberi harus dalam keadaan matang. Sekarang adalah waktu yang ideal untuk mencobanya.
Saya harap Anda menyukainya. Mencium!
Dan jika saya melakukan penggandaan, apakah saya akan memasukkan waktu yang sama?
Jika Anda memiliki satu kilo stroberi, lakukan dalam dua kelompok (untuk membuat yang kedua Anda tidak perlu mencuci gelas). Jika Anda menggabungkan semuanya, itu mungkin terlalu banyak memercik.
Sebuah ucapan
Itu terlalu cair untuk saya, meskipun rasanya enak, dan saya menambahkan lebih banyak gula dan membiarkannya lebih lama (anak saya bilang roti bakar habis…?
Halo Maribel, jika di rumah Anda menyukai selai yang sangat padat, saya mengerti bahwa ini tidak sesuai dengan keinginan Anda. Sepertinya tidak cair bagi saya, tetapi saya akui tidak memiliki tekstur seperti yang mereka jual. Aku senang kamu setidaknya menyukai rasanya. Ciuman!
Jika ingin lebih padat tambahkan selembar gelatin netral setelah selesai waktu dan campur 3 menit kecepatan 1
Saya mencoba membuat selai markisa. Semoga enak tapi saya tidak tahu apakah markisa mengandung cukup pektin
Hai Sara,
Saya tidak dapat memberi tahu Anda mengapa saya belum mencoba membuat selai buah markisa ... Di Italia saya menemukan pektin di supermarket tetapi saya tidak tahu apakah mereka menjualnya di Spanyol.
Sebuah pelukan!
Hai, saya Ana, saya selalu membaca komentar karena sangat membantu, tetapi sekarang saya punya pertanyaan: jika saya menggandakan bahan, apakah saya harus menggandakan waktu?
Halo Ana:
Jika Anda memasukkan lebih banyak kuantitas, tambah waktu dan periksa dari waktu ke waktu untuk melihat apakah teksturnya sesuai dengan yang Anda cari.
Berhati-hatilah dalam memasukkan terlalu banyak kuantitas karena dapat meluap dari nosel. Saya meninggalkan resep aprikot ini di mana saya menggunakan 1 kg buah, untuk melihat apakah itu berhasil untuk Anda: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
Sebuah pelukan!
Halo, saya sudah menyiapkannya, saya punya pertanyaan, saya melakukannya dengan jumlah, mungkin alih-alih 500 saya meletakkan 600 tetapi mulai melimpah di mana-mana, dan saya memiliki keranjang, seperti biasa ... grrr, apa lagi menjadi? Terima kasih.
Halo Daniela,
Itu pernah terjadi pada saya, apalagi jika saya memasukkan lebih banyak kuantitas. Terjadi jika mendidih… Untuk lain waktu, coba setel 90º dan biarkan masak selama beberapa menit.
Sebuah pelukan!