Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue putih telur

Merienda55 menit6-8 orang
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 3)
Cargando ...

Por Elena Calderon

Kue putih dengan warna oranye ini sangat ideal untuk manfaatkan putih telurnya Saya punya di lemari es.

Telah melakukan puding stroberi dan saya memiliki beberapa yang jelas tersisa. Biasanya saya selalu memanfaatkan mereka dengan menyiapkan l yang khas kue putih telur tapi saya ingin membuat perubahan. Jadi saya mulai mencari di internet, ketika saya melihatnya, saya tahu bahwa itulah yang saya cari dan, sebenarnya, itu senang karena enak.

Ada banyak resep, seperti Custard o los es krim, yang hanya menggunakan kuning telur. Tapi kita tidak boleh membuang putih karena kita bisa menyiapkan kaya kue untuk sarapan dalam sekejap.

Kue putih telur

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kue bolu yang kaya akan manfaat dari putih telur.

Kue putih telur
  • Elena Calderon
  • Jenis resep: makanan ringan
  • Porsi: 6-8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 8-9 putih telur (300 g) atau sepanci putih telur
  • 1 sejumput garam
  • 230 g tepung kue
  • 1 sachet baking powder (penguat kimiawi)
  • 110 g margarin pada suhu kamar
  • 150 g jus jeruk
  • Gula 180 g
  • Kulit jeruk tanpa bagian putihnya
  • Icing gula dan irisan jeruk untuk menghias

Persiapan

  1. Kami memanaskan oven sampai 180º dengan panas naik turun. Kami melumasi cetakan yang akan kami gunakan. Saya menggunakan yang 24 cm.

  2. Pertama kita tambahkan tepung dan ragi ke gelas. Kami mencampurnya untuk 10 detik, dengan kecepatan 6. Kami menghapus dan memesan dalam mangkuk.

  3. Kami menambahkan gula dan menghaluskannya selama 30 detik, kecepatan progresif 5-7-10.

  4. Tambahkan kulit jeruk dan program 30 detik, kecepatan progresif 5-7-10.

  5. Kami menempatkan kupu-kupu di bilah dan menambahkan margarin dalam salep. Kami bercampur selama 1 menit, dengan kecepatan 2, sampai Anda mendapatkan krim.

  6. Tambahkan jus jeruk dan tepung dengan ragi. Kami bercampur selama 15 detik, dengan kecepatan 2. Jika semuanya tidak terintegrasi dengan baik, kami menyelesaikannya dengan spatula.

  7. Kami memesan campuran ini dalam mangkuk besar.

    Kami mencuci dan mengeringkan kaca, tutup dan kupu-kupu dengan sangat baik.

  8. Kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya dan kami memasang putih telur dengan sejumput garam, selama 8 menit, dengan kecepatan 3 1/2 dan tanpa beker atau sampai kita membuatnya bersalju (tanpa beker, lebih banyak udara masuk ke dalamnya dan karenanya meningkatkan volumenya lebih banyak).

  9. Kami menambahkan putih ke dalam campuran yang telah kami simpan dalam mangkuk besar dan, dengan sangat hati-hati, kami mencampurnya dengan gerakan membungkus.

  10. Campuran ini kami tuangkan ke dalam cetakan yang sudah kami siapkan.

  11. Kami masukkan ke dalam oven dan biarkan masak pada suhu 180º selama 45 menit atau sampai tongkat keluar bersih saat tertusuk.

    Waktunya tergantung pada jenis ovennya. Jika kipas angin digunakan, waktu yang diinvestasikan berkurang dan mungkin hanya membutuhkan waktu 30 menit.

  12. Angkat, dinginkan dan buka cetakan.

    Saat disajikan, hiasi dengan icing sugar dan irisan jeruk.

Informasi lebih lanjut - Puding stroberi / Kue putih telur / Kue dulce de leche / Es krim lemon lembut

Sumber - Blog Canecositas

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Mudah, Kurang dari 1 jam, Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Laut Manuel dijo
    dahulu 14 tahun

    Pasti sangat enak, karena kue dengan rasa meninggalkan jeruk. Saya sangat menyukainya dan sebenarnya ide memanfaatkan putihnya sangat bagus. Berkali-kali ada resep yang meminta kuning telur dan saya pikir nanti dengan yang putih ... uff meringue lagi hahaha dengan opsi ini membuat saya lebih ingin memisahkan kuning dari putih 😛
    Terima kasih Elena !!!

    Balas Mar Manuel
    1.    Elena dijo
      dahulu 14 tahun

      Terima kasih, Mar, telah melihat kami. Yang benar adalah jenis kue ini enak.
      Sebuah ucapan.

      Balas Elena
  2.   chusi dijo
    dahulu 14 tahun

    Saya setuju dengan Mar, saya tidak pernah membuat puding dengan banyak telur karena saya tidak tahu harus berbuat apa dengan begitu banyak putih, kue ini terlihat sangat enak, saya akan melakukannya akhir pekan ini, Ah, resep Anda enak, terima kasih untuk berbagi.

    Balas Chusi
  3.   susana dijo
    dahulu 13 tahun

    Saya sudah menyiapkan kue bolu ini dengan sisa putih puding dan itu luar biasa. Saya punya masalah untuk memasangnya karena saya membayangkan kacanya tidak mengering dengan baik, Anda tahu, terburu-buru. Bagaimanapun, sangat lembut dan segar dengan rasa jeruk itu. Terima kasih dan semoga berhasil dalam kontes, kami memberikan suara setiap hari….

    Balas susana
    1.    Elena dijo
      dahulu 13 tahun

      Terima kasih banyak, Susana!

      Balas Elena
  4.   Maria dijo
    dahulu 12 tahun

    Halo Elena, saya senang dengan semua resepnya, setiap kali saya ingin memberi kejutan dengan makanan penutup, saya melihat resep Anda dan saya selalu menemukan sesuatu, terima kasih banyak untuk semuanya.
    Sekarang sebuah pertanyaan. kue putih telur, Anda bisa menggunakannya sebagai kue Genovese, untuk mengisi atau menutupi .. ciuman dan terima kasih.

    Balas maria
    1.    Naik dijo
      dahulu 12 tahun

      Terima kasih banyak telah mengikuti kami, Maria. Kami menyukai komentar Anda. Kue bolu ini tentunya bisa kamu gunakan untuk membuat kue, dengan isian dan topping yang paling kamu suka. Ini akan menjadi enak. Mencium!

      Balas ke Ascen
      1.    Maria dijo
        dahulu 12 tahun

        Sukses besar, saya membuat kuenya, tapi bukannya jeruk, karena saya punya teman yang suka buah, saya membuatnya dengan coklat dan kacang-kacangan, dan hasilnya enak. Terima kasih banyak gadis untuk resep Anda, Anda banyak membantu kami .. Seribu ciuman.

        Balas maria
        1.    Irene Thermorecetas dijo
          dahulu 12 tahun

          Perubahan yang menyenangkan, Maria! Beginilah cara melakukannya. Terima kasih untuk sarannya. Semua yang terbaik!

          Balas Irene Thermorecetas
  5.   Marisa dijo
    dahulu 9 tahun

    Saya suka resep Anda! Satu pertanyaan: jelas, untuk membesarkan mereka, bukankah Anda memberi mereka panas?

    Balas Marisa
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 9 tahun

      Hai Marisa:

      Tidak, Anda tidak perlu memanaskannya. Hanya dengan kupu-kupu cukup untuk membesarkan mereka dan mereka memiliki cukup udara untuk membuat kue kenyal.

      Hal lain yang berbeda adalah Anda harus membuat meringue Swiss untuk mengisi atau membuat dekorasi. Dalam hal ini, mereka harus dinaikkan dengan suhu.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar