Risotto dengan tomat

Dalam video hari ini Anda akan melihat betapa mudahnya membuat barang risotto di Thermomix. Kami akan menyiapkan yang dasar yang disukai semua orang, terutama anak-anak: dengan tomat.

Kami akan mengikuti langkah dasar Untuk persiapan nasi jenis ini: tumis bawang bombay, panggang nasi, bumbui dengan anggur putih dan masak dengan kaldu. Tidak banyak lagi.

Dalam hal ini, selain kaldu, kami akan memasukkannya saus pasta tomat, salah satu bahan yang paling banyak digunakan dalam masakan Italia. Carilah, karena memang sudah ada di banyak supermarket.

Risotto biasanya diolesi mentega di bagian akhir dengan kacang mentega. Dalam video tersebut Anda akan melihat bahwa saya belum melakukannya, untuk membuatnya lebih ringan. Tentu saja, saya telah menambahkan sedikit Parmesan parut, yang selalu menambah rasa dan krim pada hidangan tersebut.

Risotto dengan tomat

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Risotto dasar, dengan sedikit bahan, menarik untuk anak-anak.

• Ascen Jimenez

• Dapur: Italia
• Jenis resep: Nasi
• Kalori: 420
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 10M
• Waktunya memasak: 30M
• Total waktu: 40M

Bahan-bahan

• 60 gram bawang bombay, potong-potong
• 30 g minyak zaitun extra virgin
• 320 g beras untuk risotto (Arborio ...)
• 70 g anggur putih
• 700 g kaldu sayuran
• 120 g tomat passata
• Garam dan merica
• Keju parmesan untuk diparut

Persiapan

1. Kami menaruh bawang dan minyak di gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5.

2. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca. Kami memprogram 3 menit, 120º, kecepatan 1.

3. Tambahkan beras dan, tanpa beker, program 3 menit, 120º, putar ke kiri, kecepatan 1.

4. Kami menambahkan anggur dan, sekali lagi tanpa gelas kimia, kami memasak 3 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.

5. Kami sekarang menambahkan kaldu dan meletakkan keranjang di tutupnya, seperti yang terlihat di video. Kami memprogram 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.

6. Terakhir kami menambahkan passata. Kami meletakkan keranjang kembali pada tutupnya dan program 10 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.

7. Biarkan di dalam gelas selama 1 menit dan sajikan.

8. Jika mau, kami memarut sedikit keju Parmesan di setiap piring.

Informasi lebih lanjut - Mentega rasa kucai