Strudel sayuran

Persiapan

1. Kami memasukkan semua bahan adonan ke dalam gelas. Kami menguleni pemrograman 30 detik, kecepatan 6.

2. Kami membungkus adonan dalam film transparan dan membiarkannya di lemari es. Saatnya menyiapkan isian.

3. Kami memarut kejunya. Untuk ini kami taruh di gelas dan program 10 detik, kecepatan 7. Kami mengambil dan memesan.

4. Potong terong menjadi kotak-kotak kecil, tambahkan garam dan diamkan selama 10-15 menit.

5. Kami memotong zucchini menjadi kotak kecil dan tomat menjadi dua.

6. Kami meletakkan peterseli di gelas untuk menghancurkannya dengan pemrograman 5 detik, kecepatan 7. Kami mengambil dan memesan.

7. Sekarang kami menghancurkan daun bawang (atau bawang, jika itu yang Anda miliki). Kami menaruhnya di gelas dan program 3 detik, kecepatan 5. Kami menambahkan siung bawang putih dan minyak. Kami memprogram 3 menit, 100º, kecepatan 1.

8. Tambahkan terong ke isi gelas dan masak. Kami memprogramnya 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

9. Tambahkan zucchini dan tomat, setengah peterseli yang dihancurkan, dan dua daun kemangi. Kami memasak dengan pemrograman 10 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan sendok.

10. Kami mengeluarkan sayuran yang sudah matang dari gelas dan membiarkannya dingin. Kalau sudah dingin kita tambahkan keju yang tadi kita hancurkan.

11. Beberapa menit sebelum kami membentuk strudel kami, kami mengeluarkan adonan dari lemari es.

12. Kami menyalakan oven dan memanaskannya terlebih dahulu hingga 200º.

13. Kami mengoleskan adonan pada permukaan kerja kami hingga menjadi lembaran tipis berbentuk persegi panjang. Kami harus menggunakan penggilas adonan dan sedikit tepung agar tidak menempel pada permukaan kerja (jika Anda memiliki lembaran silikon, itu akan berguna).

14. Kami menutupi nampan kue dengan kertas roti dan, dengan bantuan penggilas adonan, kami meletakkan adonan di atasnya.

15. Kami meletakkan isian kami (sayuran dengan keju) di setengah permukaan adonan (di salah satu sisi terpanjang), kami menambahkan beberapa daun basil dan juga peterseli yang tersisa. Sekarang kita tutupi sayuran dengan adonan, sisakan sambungan di bagian bawah dan beri bentuk strudel (hati-hati, kita tidak suka dengan apel yang kita gulung seperti lengan gipsi, dalam hal ini ada hanya adonan yang tersisa di atas dan di bawah, isinya adalah semua sayuran - lihat foto-). Kami menutup ujung strudel kami dengan baik dan mengecat permukaan dengan minyak.

16. Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 200º.

17. Kami menyajikannya panas atau dingin, yang paling kami sukai.