Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Keju asin dan pear tarte tatin

Permulaan45 menitOrang 6190 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 42)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

pear-tarte-tatin

Apakah a tarte tart asin karena rasa keju yang pekat mendominasi, berpadu sempurna dengan manisnya pir dan gula tebu.
Dengan memposting kue keju krim seorang teman bertanya kepada kami apakah kami dapat membuat kue keju sungguh, salah satu yang kuat. Dalam hal ini ada Parmesan dan Gorgonzola (keju biru) tetapi Anda dapat menggunakan keju khas dari daerah Anda.

Ini adalah aperitivo ideal untuk acara atau perayaan apa pun: sangat mudah disiapkan dan dengan hasil yang mengejutkan. Atau makanan penutup, jika Anda ingin memiliki keju untuk menyelesaikan makanan Anda.
Rocío, saya harap Anda menyukainya.

Keju asin dan pear tarte tatin

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Tarte tatín asli dengan keju dan pir yang kuat, cocok untuk perayaan apa pun karena mudah disiapkan dan memiliki rasa yang mengejutkan.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 190
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 15 g mentega
  • 25 g gula tebu
  • 2 buah pir
  • 70 g keju Parmesan
  • Beberapa potong Gorgonzola
  • Merica
  • 1 lembar puff pastry

Persiapan

  1. Kami memanaskan oven sampai 180º.

  2. Kami menaruh mentega di bagian bawah cetakan, menyebarkannya dengan tangan kami (cetakan saya berdiameter 18 cm).

  3. Kami menaburkan gula di atas mentega.

  4. Kami mengupas pir, memotongnya menjadi irisan dan membuang intinya. Kami menempatkannya di cetakan, dalam lingkaran. Panggang pada suhu 180º selama kurang lebih 10 menit.

  5. Saat kami melakukan pemanggangan pertama ini, kami memarut kejunya. Kami memasukkan parmesan ke dalam gelas dan menghancurkannya beberapa detik dengan kecepatan progresif 7-10.

  6. Setelah 10 menit itu kami mengeluarkan cetakan dari oven. Kami meletakkan parutan Parmesan di atas pir dan beberapa potong keju Gorgonzola. Di atas keju kami menempatkan lembaran puff pastry.

  7. Panggang lagi pada suhu 180º selama 20 atau 25 menit, sampai kita melihat puff pastry berwarna keemasan.

Uang kertas

Saya sudah pakai cetakan berdiameter 18 cm tapi kalau mau lebih besar bisa pakai cetakan 26 cm misalnya, dan tambah jumlah semua bahannya.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Kue keju lembut

Sumber - La prova del cuoco


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Natal, Desserts, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Rocio dijo
    dahulu 8 tahun

    Anda memenuhi apa yang dijanjikan !!! Saya sangat menghargai itu.
    Saya sudah memikirkan beberapa keju Asturian, tetapi campuran gorgonzola dengan pir pasti mematikan!
    Satu pertanyaan, apakah Anda makan panas atau dingin? Dan satu lagi, saya telah melihat bahwa Anda menyarankannya sebagai minuman beralkohol, menurut Anda apa sebagai makanan penutup? Di sini meja berbagai macam keju sangat khas untuk hidangan penutup.

    Balas ke Rocio
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Ya, tentu saja, Rocio!
      Anda bisa meminumnya hangat atau dingin, sesuka Anda. Dan itu juga cocok sebagai hidangan penutup. Sebenarnya saya akan meletakkannya di pintu masuk sehingga tidak ada keraguan. Terima kasih atas sarannya 😉
      Ciuman

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   Marieta dijo
    dahulu 8 tahun

    Kontras itu pasti enak dan kenyataannya adalah saya tidak tahu apakah akan menaruhnya sebagai minuman beralkohol atau sebagai makanan penutup, anjing pasti akan jatuh. Terima kasih telah berbagi

    Balas Marieta
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Terima kasih, Marieta!

      Balas ke Ascen Jiménez
  3.   Yolanda dijo
    dahulu 8 tahun

    Dan bagaimana jadinya dengan keju kambing gulung? Kami alergi terhadap protein susu sapi di rumah dan itu menyesuaikan resep dengan alergi kami! Terima kasih untuk resepnya, saya suka kontras itu.

    Balas Yolanda
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Ufff, hebat sekali Yolanda. Cobalah dengan goat roll karena itu akan menjadi hebat.
      Terima kasih. Anda akan memberi tahu kami hasilnya 😉
      Ciuman!

      Balas ke Ascen Jiménez
  4.   Sel dijo
    dahulu 8 tahun

    Saya membuat resep ini pada Malam Tahun Baru, seperti yang dijelaskan, itu sukses. Terima kasih

    Balas ke Mar
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Betapa senangnya Mar !! Terima kasih telah memberi tahu kami 🙂
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez