Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Puding hitam dan tartlet telur puyuh

Misa100 menitOrang 12
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 7)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Sudah lama saya ingin menunjukkan kepada Anda resep ini, ini tentang tartlet puding hitam dan telur puyuh. Saya sangat menyukainya karena ini adalah salah satu resep pertama yang saya pelajari dan semua orang dibiarkan dengan mulut terbuka.

Ini memiliki tiga bahan dasar: Massa yang rusak, morcilla y telur puyuh. Sesederhana dan sesederhana itu. Yang benar adalah bahwa hidangan apa pun yang Anda taruh puding hitam ... akan sukses. Misalnya, a Coca bawang merah, sosis darah dan kacang pinus.

Selain itu, Anda dapat memberikan tingkat kesulitan yang Anda sukai. Artinya, Anda bisa membuat adonan shortcrust sendiri atau, jika Anda tidak ingin atau sedang terburu-buru, Anda bisa membelinya yang sudah jadi.

Saya telah menggunakan kaleng muffin yang kaku tetapi Anda dapat memberikan bentuk yang paling Anda suka. Dan jika mau, Anda bisa membuat kue besar. Apakah kita akan mengacau?

Puding hitam dan tartlet telur puyuh

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Tartlet puding hitam mencolok dengan telur puyuh berair yang akan mengejutkan anggota keluarga dan tamu. Starter yang unik.

  • Irene Arcas
  • Jenis resep: massa
  • Porsi: 12
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk kue shortcrust:

  • 200 g tepung kue
  • 100 g mentega
  • Telur 1
  • 1/2 sendok teh garam moka
  • sedikit gula

Untuk tartlet:

  • 1 lembar kue shortcrust (buatan sendiri atau dibeli)
  • 1 buah puding hitam bawang bombay
  • 12 butir telur puyuh
  • sedikit garam
  • 10 g minyak
  • minyak untuk menggoreng telur

Persiapan

  1. Kami memasukkan semua bahan adonan ke dalam gelas: tepung, kemudian mentega potong dadu dingin, telur dingin, gula dan garam.

  2. Kami memprogram 15 detik, kecepatan 4. Kami mengeluarkan adonan dari gelas dan, tanpa banyak memanipulasinya, kami membuat bola. Kami membungkusnya dengan bungkus plastik atau memasukkannya ke dalam tas dan membiarkannya di lemari es selama 1 jam.

  3. Ketika jam ini berlalu, kami menyebarkannya di atas meja dan kami memberikannya bentuk yang kami inginkan. Ingatlah untuk meletakkan sejumput tepung di atas meja agar tidak lengket. Tindakan pencegahan lain yang harus Anda lakukan dengan adonan ini adalah tidak mengolahnya secara berlebihan, jadi semakin sedikit waktu kita menggulung semakin baik.

  4. Dan jika saat Anda menempatkannya di dalam cetakan itu rusak, sama sekali tidak terjadi apa-apa. Inilah salah satu ciri adonan pecah. Anda mengambil adonan dari tempat lain dan menempelkannya di atasnya. Anda akan melihat bagaimana itu terintegrasi secara fenomenal dan tambalan tidak terlihat.

  5. Pertama kita akan memanggang adonan kerak pendek. Kami menempatkannya di cetakannya atau cetakan yang sesuai dan menusuk seluruh alas dengan garpu.

  6. Kami masukkan ke dalam oven (preheated) dengan panas 180º naik turun selama 12-15 menit, atau sampai matang (pasti tahu karena warnanya keemasan). Keluarkan dari oven dan sisihkan.

  7. Saat tartlet sedang dimasak, kami akan menyiapkan sosis darah. Kami memasukkan 10 g minyak ke dalam gelas dan program 3 menit, kecepatan 1, suhu varoma.

  8. Kami menghilangkan kulit dari sosis darah dan menuangkannya ke dalam gelas. Kami menggoreng 5 menit, kecepatan sendok, belok kiri, suhu varoma. Kami memesan.

  9. Isi tartlet dengan sosis darah dan sisihkan.

  10. Kami menggoreng telur puyuh dan saat kami mengeluarkannya, kami menempatkannya langsung di atas tartlet.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Coca bawang merah, sosis darah dan kacang pinus


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Carnes

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   ascenjimenez dijo
    dahulu 12 tahun

    Yah, pasti terlihat bagus saat Anda melakukan campuran itu. Saya juga sangat suka resep dari Irene ini. Ciuman!

    Balas ke AscenJimenez
  2.   Irene Arcas dijo
    dahulu 12 tahun

    Tentu saja Sagelita, kamu bisa membeli tartlet yang sudah jadi, jadi cukup tambahkan puding hitam dan telur puyuh saja. Terima kasih telah menulis kepada kami!

    Beri suara untuk kami di Bitácoras Awards. kami membutuhkan suara Anda untuk Blog Gastronomi terbaik:
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

    Balas Irene Arcas