(Penilaian 6)
Cargando ...
Kami akan mempersiapkan beberapa hari ini terong dengan tomat di Thermomix. Ide sederhana, misalnya untuk makan malam hari ini.
Kami akan memotong terong menjadi kubus yang tidak terlalu kecil (di bawah ini Anda akan melihat foto di mana ukurannya bisa dihargai) dan kemudian kami akan memasaknya dalam anggur putih dan tomat. Hasilnya hanya bisa menjadi hidangan penuh rasa yang disukai seluruh keluarga, bahkan anak-anak kecil ... yang mau tidak mau mencicipinya bahkan saat saya mengambil foto!
Saya meninggalkan Anda tautan ke resep lain yang dibuat dengan terong ... kami punya banyak!: Lasagna kentang dengan terong béchamel, Terong dengan ham, Salad Terong Maroko atau yang ini Terong diisi dengan couscous dan jamur.
Terong dengan tomat
Ini bisa disajikan sebagai starter atau sebagai hiasan untuk daging atau ikan apa pun.
- Ascen Jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: sayuran
- Kalori: 137
- Porsi: 4
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 terong besar
- 20 g minyak zaitun extra virgin
- 1 gelas anggur putih
- 1 daun bawang atau 1/4 bawang bombay
- 100 g passata (atau jika tidak ada, tomat yang dihancurkan)
- Peterseli
- Garam
- Merica
Persiapan
Dengan pisau, potong terong menjadi kubus kecil.
Kami taruh di nampan varoma dan kami beri garam. Kami membiarkannya beristirahat selama setengah jam dan kemudian kami mencucinya dengan air dingin yang mengalir. Biarkan mengering dengan baik dan keringkan dengan kertas dapur.
Kami menempatkan kucai atau 1/4 bawang di gelas Thermomix. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5.
Kami menurunkan dengan spatula yang telah ditempelkan ke dinding kaca. Kami menambahkan minyak dan program 3 menit, 100º, kecepatan 1.
Setelah waktu yang diprogram, kami memasang kupu-kupu ke bilahnya. Tambahkan terong, tomat, dan anggur. Kami juga menambahkan garam, merica dan peterseli. Kami memprogram 15 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok. Seringkali kami mengaduk dengan spatula.
Setelah beberapa saat kami memeriksa apakah terong sudah matang sesuai dengan keinginan kami dan, jika kami menganggap perlu, kami memprogram 5 menit lagi, dengan kecepatan dan suhu yang sama.
Informasi lebih lanjut - Lasagna kentang dengan terong béchamel, Terong dengan ham
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda, Salad Terong Maroko, Terong diisi dengan couscous dan jamur
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda
Saya sangat suka resep Anda.
Baik sekali
Javi SG kamu harus pakai yaaa
Apakah saya makan piring dan "tangan kecil"?
Enak?
Baik sekali.