Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Terong tempura dengan saus madu

Permulaan50 menitOrang 4250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 3)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Aubergines_tempura_salsa_miel

La tempura Ini adalah teknik menggoreng Jepang, seperti yang kita lihat pada resep yang kami terbitkan beberapa bulan lalu tempura sayuran jepang, di mana adonan disiapkan berdasarkan air sangat dingin dan tepung.

Dalam hal ini, kami akan membuat adonan yang cepat dan sedikit lebih padat untuk terong kami, dan kami akan menemani mereka dengan saus madu yang lezat dan manis, yang berpadu sempurna dengan sentuhan pahit terong.

Plus, ini cara yang bagus untuk anak-anak Niño memiliki terong, dan tentu saja itu resep yang sempurna vegetarian.

Terong tempura dengan saus madu

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Terong renyah yang digoreng dengan tempura, disajikan dengan kuah madu. Ideal sebagai starter. Ideal untuk vegetarian dan anak-anak.

  • Irene Arcas
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 250
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 terong
  • sedikit garam
  • 130 gr air yang sangat sangat dingin (kita bisa menambahkan es untuk lebih mendinginkannya).
  • 130 gr tepung terigu
  • minyak zaitun untuk menggoreng
  • 8 sendok makan besar madu
  • 2 sendok makan air

Persiapan

  1. Kami mencuci terung dengan baik dan memotongnya sesuka kami, dalam bentuk batang (gaya kentang goreng) atau diiris (seperti pada foto). Kami meninggalkan mereka di saringan dengan sedikit garam untuk membuat mereka berkeringat dan menghilangkan kepahitan mereka setidaknya selama 30 menit.

  2. Kami memanaskan minyak dalam wajan atau panci dalam.

  3. Sambil kita persiapkan adonannya. Kami memasukkan tepung dan air ke dalam gelas dan menghancurkan 10 detik, kecepatan 4. Ini harus berupa adonan yang cair, tetapi konsisten. Jika tidak, kami menambahkan lebih banyak air atau tepung sesuai kebutuhan. Untuk mengetahuinya, kami memasukkan sepotong terong dengan garpu dan saat mengeluarkannya, adonan harus tetap meresap ke dalam terong, jangan tiriskan seluruhnya.

  4. Kami menuangkan campuran ini ke dalam mangkuk besar dan mencelupkan potongan terung secara bertahap. Dengan minyak panas, kami menggorengnya sampai berwarna keemasan di luar. Kami mengeringkannya di piring dengan kertas penyerap untuk menghilangkan lemak berlebih.

  5. Kami mencuci gelas dengan cepat dan menambahkan madu dan air. Kami memprogram 1 menit, suhu 60º, kecepatan 3. Kami masukkan ke dalam perahu saus dan segera disajikan.

Kesetaraan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - tempura sayuran jepang


Temukan resep lain dari: Salad dan Sayuran, Laktosa intoleran, Tidak toleran terhadap telur, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   steph dijo
    dahulu 10 tahun

    Dan kuahnya bertambah parah di atas terung saat digoreng, bukan?

    Balas ke stefa
  2.   mobil dijo
    dahulu 9 tahun

    vegan tidak minum madu.

    Balas ke ´car
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 9 tahun

      Anda benar sekali, maaf kami mengubahnya sekarang. Terima kasih atas komentar Anda 😉

      Balas Irene Arcas
  3.   Keajaiban dijo
    dahulu 8 tahun

    Bagaimana cara mencicipinya, dapatkah saya meninggalkannya terlebih dahulu dan disajikan nanti atau apakah mereka mendapatkan ñoñas? omong-omong, saya menyukai halaman ini

    Balas Milagros
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 8 tahun

      Halo Milagros, saya tidak menyarankan Anda menyiapkannya terlebih dahulu karena penggorengan ini dengan berlalunya jam berkurang dan berhenti menjadi renyah. Lebih baik jika Anda ingin membiarkan adonan tempura disiapkan satu jam sebelumnya dan kemudian adonan dan dingin pada saat mengambilnya, itu sepadan !!. Terima kasih telah mengikuti kami!

      Balas Irene Arcas