Ubi jalar dan pangsit sage

Persiapan

1. Lelehkan mentega dengan memprogram 2 menit, 90º, kecepatan 1. Sambil kita mencuci, mengeringkan dan memotong daun sage sesering mungkin.

2. Tambahkan bawang putih yang telah dikupas dan diiris, sage ke dalam mentega dan program 3 menit, 100º, kecepatan 1. Kami menambahkan cognac dan program 5 menit, 100º, kecepatan 2, tanpa gelas kimia.

3. Kami menghilangkan setengah dari mentega. Kami meninggalkan sisanya di gelas dan menambahkan bawang yang sudah dikupas dan dipotong. Kami menggigitnya selama 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan ke bilah dan program 13 menit, 100º, kecepatan 1.

4. Sedangkan ubi jalar kita kupas dan potong kecil-kecil. Jika waktunya sudah habis kita tambahkan ke gelas, garam dan merica, aduk sedikit dengan spatula dan tambahkan air. Kami memasak untuk 15 menit, 100º, kecepatan 1.

5. Kami merusak konten selama 30 detik, kecepatan 8. Kami pindahkan ke sumber atau piring besar dan biarkan dingin.

6. Jika bubur sudah dingin, kita panaskan oven sampai 200º. Kami menempatkan setengah dari wafer di atas permukaan kerja dan mendistribusikan pure, menempatkannya di tengah masing-masing. Olesi tepinya dengan sedikit air. Kami menutupinya dengan sisa wafer dengan ujungnya juga dibasahi dengan air. Kami menekan ujung-ujungnya dengan baik agar isinya tidak keluar dan kami meletakkannya di atas nampan di oven.

7. Kami memanaskan mentega yang telah kami sisakan selama beberapa detik di microwave dan menyikat setiap empanadilla. Kami memperkenalkan nampan dengan tinggi sedang dan memanggang selama 12 menit. Kami dengan hati-hati menghapusnya dan menempatkannya di piring yang cantik. Mereka bisa disajikan hangat atau bahkan dingin.