continuando con la nostra sezione dei corsi di cucina realizzato dai più importanti chef del panorama internazionale, oggi vi presentiamo il corso di Cucina giapponese: le chiavi del sushi e del sashimi ospitato da Hideki Matsuhisa, chef stellato Michelin e massimo esperto di cucina giapponese dal Ristorante di Barcellona Koy Shunka.
Il costo normale di questo corso è di € 49 ma ora Puoi acquistarlo in saldo a soli 29 € cliccando qui. È un corso di alta qualità con cui impareremo:
- la importanza dei coltelli e le diverse tecniche di taglio a seconda del tipo di pesce
- Pulizia, taglio e conservazione di ogni tipo di pesce (grande, piccolo, ...) per ottenere il massimo da esso
- fare un Riso per sushi delizioso
- fare il tuo aceto di riso
- prepara piatti tradizionali giapponesi così come sono sashimi, nigiri e maki (tekkamaki, uramaki e temaki) con un ottimo risultato
- l'importanza di soia, wasabi e zenzero
Ma nessuno meglio di Hideki Matsuhisa stesso per dirti tutti i vantaggi di fare questo corso.
Ricorda che questo corso e altri sono disponibili su la nostra nuova sezione di corsi online.
Ora te lo mostro così puoi esercitarti e prepararci una cena?