Oggi vi porto una ricetta un po' "rara". E dico raro perché in realtà non è una ricetta in quanto tale in cui si vedono gli ingredienti o un passo dopo passo. Ecco come riutilizzare a torta che non è andata bene (sia perché non è cresciuta abbastanza, perché la farina non era adeguata, perché il lievito ci ha mancato, perché il forno non ha funzionato bene) e quindi evita di buttarla via.
Quello che facciamo a casa mia (e questo mi ha insegnato mia madre) è tagliare la torta lenzuola non molto denso e friggerlo in olio di semi di girasole. Quindi passiamo i pezzi attraverso un file miscela di zucchero e cannella. Per accompagnare caffè e tè come pasticcini o biscotti sono fenomenali. Croccanti e gustose.
Spero che con questo piccolo trucco non dovrai mai più gettare una torta nella spazzatura. 🙂
