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Bietola galiziana

Verduras22 minuti4 personeCalorie 150
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da Irene Arca

Bietola galiziana

Continuiamo con il piano Pasti leggeri dopo Natale, quindi oggi ne prepareremo un po ' Bietola galiziana, mentre lo preparano a casa dei miei suoceri, da bravi galiziani, ma adattati al Bimby.

Vedrai quanto sono semplici. Puoi fare la mia ricetta cambiando la bietola per spinaci o fagiolini.

Bietola galiziana

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Deliziose bietole preparate in stile galiziano, tutte cotte a vapore e innaffiate con un autentico refrito galiziano.

  • Irene Arca
  • Cucina: spagnolo
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 200 g di bietole pulite
  • 2 patate grandi
  • 1000 g di acqua
  • 4 spicchi d'aglio, affettati
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • paprika a piacere
  • sal

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere l'acqua e un pizzico di sale.

  2. Mettiamo le patate nel cestello tagliate a quadratini e le bietole nel contenitore del varoma.

  3. Programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità 2. Controlliamo la punta delle patate pungendole con un coltello. Se non sono ancora teneri, programmiamo qualche minuto in più.

  4. Togliamo il cestello e il contenitore del varoma e togliamo l'acqua dal bicchiere.

  5. Asciugiamo bene il bicchiere e aggiungiamo l'olio, insieme all'aglio. Programmiamo 3 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio.

  6. Senza impostare la temperatura, aggiungere un bel cucchiaio di paprika rossa e impostare la velocità 1, 10 secondi.

  7. Mettiamo le patate e le bietole su un vassoio e sopra aggiungiamo il refrito.


Scopri altre ricette di: regime, Vegetariano

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  1.   Nuria-52 suddetto
    fa 9 anni

    Come si fa a scaricare la ricetta Irene ???

    Rispondi a Núria-52
  2.   Monica suddetto
    fa 9 anni

    Ciao:
    Adoro il tuo blog e la ricetta che mi interessa molto, lo passo in pdf per averlo salvato e potervi accedere sempre ma da quando hai cambiato formato non c'è questa possibilità. Potresti rimetterlo a posto? Grazie!

    Rispondi a Monica