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Crema di zucca e succo d'arancia, con crostini di pane

Creme30 minuti2 personeCalorie 280
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da Ascens Jiménez

crema con pane tostato

Oggi vi lasciamo la ricetta per uno crema di zucca con succo d'arancia. Ha la patata, ma pochissima, perché qui l'ingrediente principale è la zucca.

Serviremo la crema con qualche pezzo di pane abbrustolito. In questo caso l'ho tostato in un tostapane e poi l'ho tritato, con una tavola e un coltello. Non essendo pane fritto andiamo a risparmiare qualche caloria.

Adoriamo le creme di zucca. vi lascio il collegamento a una delle nostre compilation dove è dimostrato che la zucca ha molte possibilità.

Crema di zucca e succo d'arancia

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Con poca patata, tanta zucca e con un sapore speciale grazie al succo d'arancia.

Crema di zucca e succo d'arancia
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: creme
  • Calorie: 280
  • Dosi: 2
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 30 g di cipolla
  • 20 g di olio d'oliva
  • 80 g di patate
  • 550 g di zucca
  • 310 g di acqua
  • 150 g di succo d'arancia
  • Erbe aromatiche
  • Sale
  • pane tostato a pezzetti

Come prepararlo

  1. Mettiamo la cipolla nel bicchiere e programmiamo 3 secondi, velocità 5. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

  2. Aggiungiamo l'olio e programmiamo 3 minuti, 120º, velocità 1.

  3. Approfittiamo di quel tempo per togliere la buccia alla zucca e alla patata. Li tagliamo a pezzetti.

  4. Aggiungere la patata e la zucca tritate nel bicchiere e programmare 3 minuti, 120º, velocità 1.

  5. Aggiungere l'acqua e il succo d'arancia. Anche sale ed erbe aromatiche. programmiamo 20 minuti, 100º, velocità 1.

  6. Distruggiamo la programmazione 40 secondi, velocità 8.

  7. Se consideriamo che è diventato troppo denso, possiamo aggiungere un po' d'acqua e mescolare con la spatola.

  8. Serviamo subito con qualche pezzetto di pane abbrustolito.

Maggiori informazioni - 9 creme di zucca


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