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Con il caldo cercavo un dolce semplice che non avesse bisogno del forno da molto tempo in cucina. E ho trovato questo Flan di formaggio, che coagula con Cagliata. È buonissimo ed è un ottimo dessert per una domenica come oggi.
Puoi accompagnarlo con il tradizionale Caramelle liquide oppure con una marmellata di fragole, lamponi, mirtilli ...
Flan di formaggio
Un delizioso flan di formaggio tipo Philadelphia. Non necessita di forno, coagula con la cagliata. Facile e veloce.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Caramelle liquide
Sembra buonissimo, lunedì compro il formaggio che mi manca e ne faccio un po 'per la famiglia ...
Bene, raccontacelo, Roberto. Ma prevedo il successo totale (niente sfera di cristallo o carte o altro) Un abbraccio!
Amo questo tipo di ricette, ricche e facili, che non ti tolgono tempo e se la famiglia o gli amici si presentano a casa, hai un dessert veloce da preparare. Grazie per le tue ricette. Amo la tua pagina. Saluti.
Grazie mille, Mar. A volte, queste semplici ricette sono apprezzate, giusto? soprattutto ora in estate. Grazie per essere venuto. Un bacio!
Grazie per esserti fidato di lei! Un abbraccio!
Ieri ho fatto la ricetta, ed è buona, ma… ..non è troppo densa? Pensavo potesse essere usata per fare una torta a base di biscotti e poi marmellata sopra, giusto?
O non dovrebbe essere così spesso e ho fatto qualcosa di sbagliato?
Ottima idea, Raúl! Sarà fantastico come una torta.
Devi aver fatto tutto correttamente. Lo sformato è denso, con una consistenza simile alla cagliata, ma sodo, con la forma, come nella foto. Un abbraccio!
Grazie! Un abbraccio
Ciao Laura. L'ho fatto in flanella, di quelle in alluminio usa e getta, forse c'è la differenza nelle quantità, un bicchiere di yogurt è più grande. Ma ricordo di averlo versato dentro dal bicchiere, non era denso come dici tu. Ho superato gli importi e sono corretti… Spero comunque che il risultato sia stato finalmente buono. e dimmi. Un bacio!
Ciao Sonia! La prossima settimana rifarò la ricetta per vedere se risolvo il mistero della consistenza solida (sembra il titolo di un romanzo poliziesco). Forse ho pesato gli importi in modo sbagliato (può essere). Se è così, l'aggiunta di più latte risolverebbe il problema. Per quanto riguarda le quantità, le mie flanere sono da 60 ml. Se i tuoi sono più grandi, ci sarebbe la chiave. Non preoccuparti di essere un principiante, la cosa logica è che seguendo le ricette, tutto funzionerà la prima volta. Se fallisce, è perché qualcosa non va. Lo rifarò e te lo dirò. Grazie per il tuo avviso. Un bacio!
Ciao! Siccome alcuni di voi mi hanno detto che lo sformato di formaggio era uscito molto denso, l'ho fatto di nuovo ieri nel caso avessi sbagliato nelle misure. Ed è vero che, prima dell'impostazione, è un po 'denso, ma una volta impostato, la trama è corretta. Se ti piace un po 'più succoso, puoi mettere 300 grammi di latte invece di 250. Per quanto riguarda le unità che escono, ne ho presi 8 in contenitori per flan, di circa 60 ml per flanera. Se lo metti in contenitori più alti, come yogurt o cagliata, ne esce meno e la consistenza non è la stessa. Spero vi piaccia. A casa mia è stato di nuovo un successo. Un abbraccio!
Ciao Vero! Non ho visto il tuo commento fino ad ora. È che le unità sono misurate per il flan. I miei sono circa 60 ml per flan, ecco perché ne ottengo 8. In quelli allo yogurt c'è spazio per più e meno. Come sono stati gustati? Ti sono piaciute? Un abbraccio!
Ciao Ana,
Ieri ho fatto questo flan a pranzo con gli amici oggi e ci sono riuscita !!!!
Grazie mille per le tue ricette, ho il Bimby da un mese e ogni giorno mi incoraggio a fare più cose.
Grazie ancora per averci reso la vita più facile.
Grazie per averci detto Sud! Ci piace che tu trovi utili le nostre ricette (e ancor di più che tu ce lo dica). Senza di te non potremmo. Un forte abbraccio