Frullato di banana, chia e lampone liofilizzato

Questo frullato di banana, chia e lampone liofilizzato è il picnic perfetto per tutti. Ha una deliziosa consistenza beverina e, avendo i cubetti di ghiaccio, è anche rinfrescante.

È fatto in un minuto e oltre dei i piccoli possono farlo o aiutaci. Sono felici di essere utili e mentre noi possiamo cogliere l'occasione per insegnare loro non solo il cibo, ma anche il numero o le nozioni su peso o volume.

Questo frullato può essere fatto con yogurt e latte normale ma vi consiglio di utilizzare il versione vegana. Sappiamo già che l'assunzione di latte vaccino produce molto muco, quindi terremo a bada le zanzare dei più piccoli… e non così piccoli.

Inoltre, la lamponi liofilizzati gli danno un tocco pungente di sapore e colore. Sono la mia ultima acquisizione, finora non ho fatto molti test con loro e li ho usati solo per decorare il frullato di banana e chia ma sono sicuro che presto condividerò nuove ricette. Hanno una consistenza secca e friabile e un sapore intenso e penetrante dovuto alla liofilizzazione che è un metodo di conservazione. Il cibo viene disidratato mediante congelamento rapido e, successivamente, il ghiaccio viene rimosso mediante un leggero riscaldamento sotto vuoto. Se hai provato la frutta liofilizzata, lasciami un commento con la tua opinione o le tue ricette.

Frullato di banana, chia e lampone liofilizzato

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Delizioso spuntino bevibile e rinfrescante.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: bevande
• Calorie: 200
• Dosi: 2

• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 1M

Ingredienti

• 1 banana matura
• 125 g di yogurt vegano
• 125 g di latte vegetale (vedi ricette qui)
• 30 g di proteine ​​in polvere di vaniglia
• 2 cucchiai rasi (formato zuppa) semi di chia
• 2 o 3 cubetti di ghiaccio
• 1 cucchiaino (formato da dessert) lampone liofilizzato (opzionale)

Come prepararlo

1. Sbucciamo la banana e la mettiamo nel bicchiere. Aggiungere il resto degli ingredienti tranne il lampone liofilizzato, sbattere per 1 minuto, velocità progressiva 5-7-9.

2. Dividiamo il contenuto in coppette e finiamo cospargendo il lampone. Serviamo subito.

note:

La quantità di calorie varia a seconda del latte vegetale utilizzato.

Maggiori informazioni - Bevande vegetali

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