Insalata di Natale con formaggio di capra, mango e melograno con vinaigrette alle noci

Può esserci qualcosa di più bello di un'insalata piena di colore e freschezza? Ebbene, questa è la nostra proposta per questo Natale: insalata con formaggio di capra, mango e melograno con vinaigrette alle noci. Ti dico già che questo piatto non lascerà nessuno indifferente sia per quanto è attraente e bello, sia per il suo sapore ricco di sfumature e consistenze diverse.

Articolo correlato:

Le 10 migliori ricette di Natale del Bimby per realizzare queste festività

Per lattugaAbbiamo utilizzato una varietà di germogli che già arrivano in sacchetti con lattuga di agnello, rucola, scarola ... sono molto convenienti e crediamo che siano una buona opzione per i pranzi di Natale perché possono semplificarci molto. Ma se vuoi usare un altro tipo di lattuga, vai avanti, qualsiasi opzione sarà fantastica. Ti consiglio di comprare il formaggio di capra rotolo di capra a fette grandi (quelle che si vendono nelle cotolette di salumeria), è molto più gustosa e succosa delle piccole. Per ottenere un risultato migliore, è conveniente utilizzare il formaggio a temperatura ambiente, così sarà ancora più cremoso.

Se vuoi puoi lasciare l'insalata montata in anticipo un po 'di tempo e condirla alla fine, al momento di servirla.

Insalata di Natale con formaggio di capra, mango e melograno con vinaigrette alle noci

Stampa ricetta

Salva ricetta

Chiudi

Effettua il login per aggiungere un segnalibro

Accedete, per favore

Nessun account? Registrati

Deliziosa e sorprendente insalata natalizia con formaggio di capra, mango e melograno condita con vinaigrette alle noci

• Irene Arca

• Tipo di ricetta: insalate
• Calorie: 150
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 10M
• Tempo di cottura: 5M
• Tempo totale: 15M

Ingredienti

• 50 gr di noci
• 2 cucchiai di succo di lime
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• 1 / 2 cucchiaino di sale
• pepe appena macinato
• 1 busta di insalata assortita a proprio piacimento (175g-200g)
• 1/2 mango a dadini
• i chicchi di mezza melagrana
• 1/2 cetriolo olandese semi sbucciato e affettato finemente
• 2 grosse fette di formaggio di capra, tritate a temperatura ambiente (potete tritarle con le mani, altrimenti si attaccheranno al coltello)
• 1 pomodoro a fette o insalata mista

Come prepararlo

1. Mettiamo gli ingredienti dell'insalata in una fonte ben posizionata: la lattuga, i cubetti di mango, i chicchi di melograno, le fette di cetriolo, il formaggio di capra tritato e il pomodoro a pezzetti. Abbiamo prenotato.

2. Mettiamo nel bicchiere gli ingredienti della vinaigrette: le noci, il sale, il pepe, il lime e l'olio. Programmiamo 6 secondi, velocità 4. Possiamo versarlo direttamente sull'insalata o in un contenitore per condirlo in seguito.