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Insalata tedesca

Insalate35 minuti2 personeCalorie 400
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da Mayra Fernandez Joglar

Insalata tedesca-thermorecetas.

Oggi inizieremo con a insalata tiepida molto tipico in Germania: a Insalata tedesca con patate e salsicce.

Ha una combinazione omogenea di sapori e consistenze che lo rende diverso. Ha anche un po 'di tutto: patate, mela verde, cipollotto, sottaceti, salsiccia e a condimento speciale.

Mescolare maionese e yogurt è un trucco spesso usato da persone che lo sono dieta, perché il numero di calorie è notevolmente ridotto. Personalmente mi piace per la sua cremosità che, accompagnata dalla senape in granella, è l'ideale per questa insalata tedesca.

Sai già che sono un sostenitore delle cose fatte in casa, quindi se il file maionese è fatto in casa meglio che se lo si comprasse. E come sempre, vi consiglio di sfruttare il tempo di cottura delle patate per cuocere qualcosa nella Varoma.

Buon appetito!

Insalata tedesca

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L'insalata tedesca è una preparazione che va servita calda e accompagnata da un condimento a base di yogurt, maionese e senape. Un piatto ideale per la cena.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: insalate
  • Calorie: 400
  • Dosi: 2
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 300 g di patate piccole
  • 2 wurstel
  • 1 cipollotto
  • 7 sottaceti in agrodolce
  • 1/2 mela verde
  • Succo di limone
  • 1 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio raso di yogurt
  • 1/2 cucchiaio di senape in grani
  • 1/2 cucchiaino di aceto
  • Olio d'oliva
  • Erba cipollina
  • Sale e pepe

Come prepararlo

  1. Lavate bene le patate sotto l'acqua fredda corrente. Riempi d'acqua il bicchiere fino alla terza tacca (1 litro e mezzo). Aggiungete un pizzico di sale e mettete nel cestello con le patate dentro. Programma 30 minuti, 100º, velocità 3.

  2. Nel frattempo tagliate le salsicce a fettine sottili e fatele saltare in padella con qualche goccia d'olio. Rimuovere e prenotare.

  3. Tagliate il cipollotto a fettine sottili. Scolare i sottaceti e tagliarli a fette.

  4. Lavate e asciugate la mela. Eliminate il cuore e tagliate il resto a cubetti. Cospargere con il succo di limone spremuto in modo che non si ossidi.

  5. Inoltre, mescola la maionese e lo yogurt in una ciotola. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono integrati. Aggiungere l'aceto e i semi di senape. Mescola bene e riserva.

  6. Trascorso il tempo di cottura rimuovere il cestello utilizzando l'incavo della spatola. Scolare le patate, sbucciarle senza bruciarle e tritarle.

  7. Mescola tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Cospargere con l'erba cipollina tritata e un po 'di pepe macinato fresco. Servire con la salsa alla senape.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Salsa alla maionese


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