Due gusti che si combinano perfettamente: menta e cioccolato. E tutto in uno semplice Plum cake il che è fantastico.
È un pan di spagna bicolore con due gusti: menta lo prendiamo con lui Sirope che abbiamo fatto pochi giorni fa; quello di cioccolato, con cacao in polvere.

E se vuoi renderlo ancora più sorprendente, puoi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare verde alla massa di menta, al più chiaro.

Pan di Spagna alla menta e cioccolato

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Un pan di spagna bicolore con due gusti: menta (grazie ad uno sciroppo fatto in casa) e cioccolato. Facile da preparare e ideale per gli amanti della menta.

Ascens Jiménez

Cucina: moderno
Tipo di ricetta: picnic
Calorie: 300
Dosi: 8

Tempo di preparazione: 6M
Tempo di cottura: 45M
Tempo totale: 51M

Ingredienti

3 uova
250 g di farina
150 g di zucchero
150 g di burro fuso
1/2 busta di lievito
55 g di cacao amaro in polvere
60 g di latte
70 g di sciroppo di menta

Come prepararlo

Mettiamo le uova nel bicchiere insieme allo zucchero. Programmiamo 2 minuti, velocità 5.
Aggiungere il burro fuso e mescolare 15 secondi, velocità 3.
Aggiungere la farina e il lievito e mescolare ancora, programmando 15 secondi, velocità 3.
Rimuoviamo metà della massa ottenuta dal vetro. A quello rimasto nel bicchiere aggiungiamo lo sciroppo di menta. Ci mescoliamo 10 secondi, velocità 4. Tiriamo fuori e prenotiamo.
Mettiamo nel bicchiere l'altra metà dell'impasto, il cacao e il latte. Ci mescoliamo 10 secondi, velocità 4.
Mettiamo entrambi gli impasti nello stampo da plumcake e, se vogliamo, mescoliamo leggermente per ottenere la marmorizzazione.
Infornare a 180 ° per circa 35-45 minuti (il tempo dipenderà dalle dimensioni dello stampo utilizzato)

note:

Se vuoi ottenere un plumcake ancora più sorprendente, puoi mettere qualche goccia di colorante alimentare verde nell'impasto al gusto di menta.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Sciroppo di menta

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Pan di Spagna alla menta e cioccolato