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Pizza super sottile con pancetta, prosciutto e formaggio

75 minuti4 personeCalorie 350
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da Irene Arca

Cosa ne pensate della cena che abbiamo preparato in casa questo fine settimana? Sì signori, una deliziosa pizza fatta in casa: Pizza super sottile con pancetta, prosciutto e formaggio. Beh, potete immaginare ai più piccoli come piacerà ... ma non solo lo mangiano ma lo preparano anche tutti insieme !! È un buon modo per intrattenere i bambini a casa e passare un po 'di tempo insieme insegnando loro a cucinare… ti assicuro che dopo si divertono a mangiare la pizza che hanno preparato il doppio?

In questo caso, abbiamo utilizzato gli ingredienti più basilari che puoi immaginare: prosciutto, pancetta e formaggio. Ma se sono degli ingredienti buoni ... e una buona salsa di pomodoro ... vi assicuro che non ci serve altro.

Per semplificarlo, abbiamo utilizzato la farina per pizza che vendono già preparata con il lievito di birra incluso. Ma se volete farlo con la farina e il lievito di birra vi lascio qui il ricetta di pasta per pizza fatta in casa.

Pizza super sottile con pancetta, prosciutto e formaggio

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Pizza super sottile e croccante con pancetta, prosciutto e formaggio. Una ricetta semplice e veloce, ma deliziosa per una deliziosa cena tra amici.

  • Irene Arca
  • Calorie: 350
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

Massa:

  • 250 g di farina per pizza (include già lievito)
  • 125 g di acqua
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 / 2 cucchiaino di sale
  • un pizzico di aglio in polvere

Imbottitura:

  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 6 fette di pancetta molto sottili
  • 6 fette di prosciutto molto sottili
  • 1 pallina di mozzarella ben scolata e tagliata a fettine sottili
  • Misto di formaggi grattugiati q.b.
  • sale qb
  • pepe a piacere
  • origano a piacere

Come prepararlo

  1. Mettiamo l'acqua e l'olio nel bicchiere e scaldiamo 1 minuto, temperatura 37º, velocità del cucchiaio.

  2. Aggiungere la farina, il sale e l'aglio in polvere e programmare 3 minuti, velocità massima.

  3. Togliamo con cura l'impasto e finiamo di modellarlo con le nostre mani.

  4. Lo lasciamo riposare in un luogo caldo per almeno 30 minuti. Meglio se è un'ora. Un trucco è accendere il forno per 1 minuto e spegnerlo. Possiamo tenere l'impasto in forno spento, che avrà già raggiunto una temperatura di 37º-40º.

  5. Preriscaldiamo il forno a 230º-250º.

  6. Quando l'impasto sarà raddoppiato di volume, dividiamo l'impasto in due parti. Stendiamo le nostre pizze in modo che siano molto sottili e le riempiamo con uno strato di pomodoro fritto, la mozzarella ben distribuita, la pancetta e il prosciutto.

  7. Aggiungere sale, pepe e origano a piacere e finire con una spolverata di formaggio grattugiato.

  8. Cuociamo ogni pizza per circa 8 minuti o fino a quando non diventa dorata.


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  1.   Alba Sai Nerone suddetto
    fa 6 anni

    L'impasto è quello che mi piace Curro !!! ?? Farò il mio di verdure !!! ???

    Rispondi ad Alba Sai Nero
  2.   Cristina Pérez suddetto
    fa 6 anni

    Mi sono già iscritto per provarlo ,?

    Rispondi a Cristina Pérez
  3.   Mariluz Martin sposato suddetto
    fa 6 anni

    Dagli molto bene !!!

    Rispondi a Mariluz Martin Casado
  4.   Bei Montes Subiros suddetto
    fa 6 anni

    Non so perchè per me non è croccante, bene sì ma non è croccante, qualcuno sa dirmi perchè ????

    Rispondi a Fina Montes Subiros
  5.   David suddetto
    fa 6 anni

    Questa stessa ricetta può essere realizzata con farina normale e 15 g di lievito fresco?

    Rispondi a David