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Questo piatto è diverso e dal sapore autentico. Con il petto di pollo abbiamo preparato questo piatto dal tocco hawaiano. Cosa ti piace di questo piatto? senza dubbio il suo sapore agrodolce.
È uno stufato che ha pochi passaggi. Fate cuocere la cipolla e l'aglio insieme al pollo e alla pancetta croccante. Quindi lo mescoleremo con ingredienti dolci come miele e ananas.
Tra gli altri ingredienti scopriremo come la soia e la senape daranno anche a questo piatto quel tocco agrodolce. Se hai il coraggio di provarlo, lo amerai!
Pollo hawaiano in agrodolce
Questo piatto vi sorprenderà con il suo gusto agrodolce. Con la carne di pollo, la cipolla e l'ananas possiamo realizzare un piatto diverso da condividere con la famiglia.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 340
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 petto di pollo sfilettato
- Bacon affumicato
- 1 cipolla media
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 140 g di ananas sciroppato
- 50 ml di succo di ananas
- 80 ml di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di soia dolce
- 5 cucchiai di senape
- 4 cucchiai di miele
- 3/4 di cubetto di brodo di pollo
- Acqua in vetro 1
Come prepararlo
Preparare una padella con 40 ml di olio d'oliva e scaldarla. Mettere il petto di pollo tritato e farlo cuocere fino a quando non sarà dorato. Lo salamo.
Tagliare la pancetta a pezzetti e preparare un'altra padella in 40 ml di olio d'oliva. Friggere fino a doratura. Togliere la pancetta dalla padella, ben scolata.
Togliere il pollo dalla padella e scolarlo bene. In questa stessa padella versate l'olio dell'altra padella. Mondate e tagliate la cipolla cesellata, cioè a fettine molto sottili. Puliamo i tre spicchi d'aglio e lo tritiamo finemente.
Scaldare la padella con l'olio e quando è caldo aggiungere l'aglio e la cipolla. Facciamo soffriggere a fuoco medio e facciamo rosolare.
Quando avrà preso colore aggiungete il pollo, l'ananas tritato, i 4 cucchiai di miele, i 5 cucchiai di senape, il cucchiaio di soia dolce, i 50 ml di succo di ananas, il bicchiere d'acqua e il dado di pollo. Coprite la pentola o la padella e lasciate cuocere a fuoco medio per 30 minuti.
Bisogna osservare che il brodo si è ridotto, vedendo come diventa una salsa densa. Una volta terminato, lo serviamo con la pancetta fritta che avevamo riservato.
