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Questa torta di mele senza zucchero è l'ideale per persone diabetiche. Come ti ho già accennato, mia nonna è, con la quale è venuta da me come un lusso per sorprenderla con una deliziosa torta che poteva mangiare.
Ogni volta che c'era un dolce che non poteva mangiare, mi diceva sempre la stessa cosa: “Non preoccuparti per me, figlia. Non succede niente perché non riesco a mangiarlo ”. Ma quando gli preparo uno che può prendere, lo assaggia e vede che è buonissimo, anche se senza zucchero, riceve sempre un sorriso che mi fa molto piacere.
La verità è che questa torta è deliziosa con il pan di spagna, la crema pasticcera e la mela con marmellata sopra ... nessuno può resistere! E al di sopra è leggero, quindi non puoi chiedere di più.
In effetti è una rabbia in casa mia. Finora questo mese l'ho già preparato 3 volte e questo è un segno inequivocabile che sta diventando uno dei nostri torte preferite. Provalo e dimmi!
Torta di mele senza zucchero
Una torta senza zucchero e adatta ai diabetici.
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Questi tipi di ricette sono quelle di cui ho bisogno, senza zucchero per il mio semidiabetico e leggere per me.
L'obiettivo è lasciato.
Vi lascio una sfida, per ottenere una buona marmellata fatta in casa senza zucchero che sia buona per me ma non deliziosa.
Besitos.
Alicia, ogni tanto preparo delle marmellate con i dolcificanti e mi piacciono molto. Anche se penso che anche il marchio che usiamo di dolcificante influenzi. Di solito uso moderazione e sono felice del risultato che mi dà in tutto.
Ciao Silvia !! Quanto mi sembra interessante il tuo commento perché mio papà è diabetico da un po 'e un goloso come me ... ho provato a fare la marmellata di ananas con dolcificante ma non ci sono riuscito .. non ho ottenuto una buona consistenza o gusto .. pensavo che il fallimento fosse nel fatto che l'ho fatto con dolcificante liquido invece che granulato ... alcune domande ... il dolcificante che usi (misurino) è granulato o pillole? E dove lo compri? In erboristeria o nei grandi supermercati? Aspetto la tua risposta così posso dare a mio padre un piccolo capriccio.
Il misurino del dolcificante è in granuli e lo compro da Carrefour, ricambi, hipercor.
Muuuuchaaaas grazie ... questo fine settimana lo provo a colpo sicuro ... saluti
È uscito alla grande e mi è piaciuto molto, grazie per la ricetta
Sono contento che tu sia riuscito con la torta, la verità è che è una delizia.
Ciao Silvia, questo fine settimana lo farò come il culmine dell'estate, perché a settembre abbiamo iniziato un po 'di dieta per compensare l'estate. Una domanda, che dolcificante granulato usi? Una volta ne ho usato uno e il sapore non mi è piaciuto affatto. Grazie per le ricette.
María Angeles, dato che ho un debole per i dolci, mi piace molto il dolcificante misurato, perché ha molta dolcezza.
E la torta ha incantato tutti coloro che l'hanno provata con quel dolcificante.
Ciao ragazze! Prima di tutto grazie per il tuo blog.
Questa torta sembra deliziosa. C'è un'equivalenza per farlo con lo zucchero? Non mi piacciono le cose molto dolci e dolcificante con il dolcificante di solito non mi piace molto.
Puoi farlo lo stesso ma dove metti il dolcificante, aggiungi la stessa quantità di zucchero.
Ne esce molto ricco e per niente stucchevole.
saluti
Delizioso (usando lo zucchero al posto del dolcificante). Non sono stato all'altezza della crema pasticcera poiché credo di aver usato uno stampo troppo grande; ma comunque molto buono e come dici tu niente di stucchevole.
Sono contento che ti piaccia Alicia. Per mia nonna diabetica è diventata la sua torta preferita e anche una delle mie.
Il pan di spagna con la crema pasticcera e la frutta sopra mi ha affascinato.
Un saluto
Ho il modello precedente, l'elaborazione è la stessa
Alma, l'elaborazione è la stessa, l'unica cosa che in velocità progressiva la tua sarà 5-7-9.
Il resto può essere fatto lo stesso.
Lo farò domani, ma ho una domanda sulla misura del cucchiaio, cos'è una zuppa o un cucchiaio da dessert?
Grazie!
Anabel, quando è un cucchiaio è una zuppa, se è un cucchiaio è per il dessert e se è un cucchiaino di solito è il caffè. Ma hai ragione, la verità è che è un casino
interpretalo. Grazie per averci visto e ti piacerà sicuramente, è una torta molto buona ...
Grazie mille Silvia, mi metterò subito al lavoro e te ne parlerò! La verità è che lo farò per un ragazzo che ho che è diabetico e come dici tu che è così buono e soprattutto è l'ideale per loro gli farò una sorpresa.
Grazie!
Ciao, non ho il dolcificante granulato, ce l'ho liquido, puoi dirmi quanto devo aggiungere il liquido, grazie
Ciao Rosa Mary:
Innanzitutto vi dico che non uso dolcificanti in cucina, quindi non ho molta esperienza in materia. Ma ho fatto delle ricerche e quello che le persone fanno è mettere lo stesso numero di misurini, ma non li riempiono finché non traboccano.
Spero che tu ci dica come hai fatto con questo cambiamento.
Auguri !!
Delizioso, è stato un successo, dai, non credevano che non contenesse né zuccheri né grassi. Che ne dovrò fare un altro questo fine settimana, sono felice perché è anche molto semplice. Congratulazioni!
Anabel, a me succede la stessa cosa ogni volta che lo faccio, tutti lo adorano e fanno fatica a credere che sia leggero ...
Se potesse essere che mi mandi ricette senza zucchero, lo apprezzerei, perché mio marito è diabetico. Preparo la torta di mele. grazie, un'altra cosa significa zucchero invertito
Liriosis, resta sintonizzato sulle nostre ricette di dolci perché puoi cambiare molto lo zucchero in dolcificante e farlo comunque a tuo marito.
Guardate lo zucchero invertito nella nostra ricetta, che è spiegato molto bene ma è come una specie di sciroppo che serve per rendere più cremosi i gelati e rendere i biscotti più teneri e spumosi più a lungo.
L'altro giorno l'ho rifatto, ma ho cambiato le mele per le pesche, mmmm… fantastico! Devo dire che ho aggiunto all'impasto una pesca in più rispetto alla quantità indicata nella ricetta. Alla fine la odieranno! 🙂
Che buona idea, Anabel! Lo farò con le pesche, che tutti amiamo. Grazie mille per il suggerimento.
Che buona idea Anabel, perché il mio primogenito è pazzo per la pesca ma non riesce nemmeno a vedere le povere mele, quindi sono sicuro che ci provo.
Grazie Silvia, starò attento, le tue ricette sono ottime
Ciao Silvia, la torta è stata fatta da mio marito ed era buonissima, era buonissima, grazie per le tue ricette, tutte ottime, ora approverò il cioccolato con i profiteroles, è il compleanno del mio bimbo
Liriois, congratulazioni al tuo piccolo. Adoro quella torta, è diventata una delle mie preferite e sono sicura che i profiteroles o la adoro anche io.
Ciao Liriois, spero ti piaccia la torta profiterole, ci dirai. Ti auguro il meglio. Congratulazioni a tuo figlio.
una cosina ... a che temperatura metto il forno ??? Lo farò oggi pomeriggio !!! Di solito prendo pasticcini cattivi, quindi te ne parlerò!
un saluto
olga
Olga il forno lo ha impostato a 180 gradi. È una torta molto buona, ci riuscirai sicuramente.
saluti
L'ho preparato questa mattina da mangiare a casa dei miei genitori diabetici. Ci è piaciuto molto, anche se per il prossimo ridurrò la quantità di dolcificante perché forse era troppo dolce, ma dai, è una questione di gusti. La torta è semplicissima e molto succosa. Grazie per la condivisione.
Sono contento che ti piaccia, Susana. Devi pensare a persone che non possono mangiare tutto e adattare loro le ricette in modo che possano gustare qualcosa di delizioso. Grazie mille per averci visto. Ti auguro il meglio.
Posso cambiare il dolcificante granulato per il liquido? La stessa quantità? E infine, che dimensione dello stampo usi? Grazie!
Chus, penso che tu possa cambiarlo ma non conosco molto bene la quantità perché uso sempre i granuli. Lo stampo è grande almeno 35 x 20 cm circa.
hey ragazze, sto pensando di fare questa torta, potrebbe essere fruttosio al posto del dolcificante?
In linea di principio non ci sarebbero problemi, si può fare con qualsiasi sostituto dello zucchero, anche se non so bene quanto aggiungere, perché non so se il fruttosio dolcifica più o meno del dolcificante. Vedi provare con la stessa proporzione e appena esce, per un'altra volta ti è chiaro se aggiungere la stessa quantità, più o meno.
saluti
FREDDO!!!!!! Questo sabato ho cenato con gli amici, in cui dovevo riuscire, mi occupavo del dolce. Ho fatto 2 torte di mele, una per diabetici e una con lo zucchero, è stato un successo, quella senza zucchero aveva un sapore molto, ma con entusiasmo per lo zucchero si sono congratulati con me. GRAZIE MOLTO per le vostre ricette.
Sono contento Cristina!. Le torte di mele sono un successo garantito. Ti auguro il meglio.
Ho già fatto questa torta due volte, la prima volta con un dolcificante e la seconda con moderazione, su suggerimento di Silvia. Entrambe le volte deliziose! Ma anche meglio in misura! Grazie ragazze per queste gustose ricette. Questo capodanno lo farò ancora una volta, dato che ho ospiti diabetici. !! Congratulazioni !!
Ciao Rejane, sono contento che ti sia piaciuto. È importante preparare i dolci in modo che tutti i nostri ospiti possano mangiarli. Saluti e Buone Feste !.
Penso che sia la prima ricetta che mi ha resistito e vorrei chiedere aiuto;
-Sono stato eccessivamente insipido ... dolcificante granulato di mercadona
-La crema pasticcera molto densa ...
-Il forno è durato più di un'ora e non si sono cagliati (io ho messo due stampini)
Comunque alla fine sono stati fatti, ma… ..troppo insipidi e sono rimasti quasi interi (ovviamente k quando mio padre li scopre in frigorifero non gli importerà e li mangerà comunque).
Grazie mille !!!
Virginia, mi dispiace che tu non sia andata come ti aspettavi La verità è che ci sono alcuni dolcificanti molto blandi. Di solito uso quello del misurino che è molto dolce e siccome ho un debole per i dolci lo adoro. La crema pasticcera mi sorprende che non si siano cagliate perché già escono dal bicchiere del Bimby come una crema densa, forse non hai avuto la temperatura nel bicchiere se il latte era molto freddo, anche se con così tanto tempo nel forno dovrebbe vedi stato.
Riprova perché è una torta che trionfa tra i diabetici. Assicuro.
saluti
Grazie, riproverò !!!
Ciao a tutti, grazie mille per le vostre ricette e contributi, mi piacerebbe fare una sorpresa a mio padre che è diabetico e fargli questa torta, ma non so quale dolcificante usare; il dolcificante misurato che ho trovato lo dice ha fruttosio e non so se un diabetico può prenderlo, grazie mille.
Elena, ecco che mi prendi un po '. Perché di solito lo faccio a mia nonna ma con lei non ho problemi perché le è stato somministrato un basso livello di zucchero nel sangue per alcuni anni quasi ogni settimana e il suo medico le dice che può prendere qualcosa di dolce con grande cautela in qualsiasi momento e di Certo il suo diabete è molto rigoroso perché lo preparo con misura e se il fruttosio non è molto adeguato allora non credo che farà molto male in quel caso.
Ciao a tutti, mi stavo chiedendo ea quanto pare i diabetici non possono assumere fruttosio, se la saccarina, mi consigliate qualche marca speciale? Grazie.
Elena, approfondirò nell'acquisto e vedremo quali marche possono essere, ma sicuramente in erboristeria ci consigliano meravigliosamente.
saluti
Ciao, proverò la tua ricetta ma ho una domanda, lo stampo che usi, che materiale è?
Nella foto sembra vetro, ma posso realizzarlo in silicone, alluminio ...
Dimmi qualcosa, per favore. Ho solo 48 ore per conoscere la tua risposta e ottenerla giusta il giorno del compleanno dei diabetici.
Sandra puoi farlo in qualsiasi stampo che usi per il forno. Il mio era un piatto in pyrex ma in alluminio o se avete uno stampo che potete sformare per presentare più bello, allora meglio.
Spero ti piaccia. Ti auguro il meglio
GRAZIE MOLTO IL RISULTATO È STATO SPETTACOLARE, CHE SUCCESSO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ho fatto questa torta e qualcosa è traboccato dallo stampo, quali misure sono adatte? non vedi le mele nella foto, hai messo abbastanza marmellata? Grazie
Ho un dubbio. Se vogliamo fare solo crema pasticcera, la ricetta è la stessa oppure dobbiamo togliere il tuorlo e mettere + tempo e temperatura. GRAZIE.
Ciao Silvia, mio padre è diabetico da 45 anni e adora i dolci, ma non li mangia mai perché si prende cura di se stesso, ha 77 anni ed è fenomenale ma è stato lui a regalarmi il Bimby e non vedevo l'ora a fargli un dolce perché il cibo in genere gli faccio tanto, oggi gli ho fatto la torta di mele e lui adorava il pover'uomo, aveva una faccia felice che hai allucinazioni, quindi non sai come ti ringrazio che questo la ricetta è arrivata attraverso di te. Chiarisco per i compagni che hanno chiesto se i diabetici potessero prenderlo per saccarosio o fruttosio o così dico loro che l'ho fatto con il dolcificante in polvere della DIA e dopo l'analisi non ha aumentato lo zucchero, intendo che possono prendilo con calma. UN BACIO E GRAZIE MUXAS.
Carmen, so molto bene quello che mi dici con la faccia soddisfatta di tuo padre e sono molto felice. Nel mio caso è con mia nonna e ogni volta che faccio qualcosa di dolce per lei lei è molto grata. L'ultima volta che le ho fatto il roscón con la crema ed ero entusiasta di non sapere nemmeno quanti anni fossero passati da quando l'avevo provato.
Continueremo a provare a mettere più ricette ma ne faccio molte con il dolcificante e puoi prenderle comunque.
saluti
Grazie mille per il consiglio ... lo proverò anche per il trattamento diabetico di mio papà ...
Hellooo !! Oggi festeggiamo il compleanno di mio papà e ho in frigo la torta caramello e noci che ho fatto ieri sera, ho appena preso la torta di mele senza zucchero dal forno…. È impossibile che non sia buono ... vi dirò quale dei due mi è piaciuto di più ... sembrano squisiti ... grazie mille per le vostre ricette ... sono molto appassionato del vostro blog. .. domani proverò a fare la marmellata di ananas ma con moderazione invece lo zucchero ... saluti
Congratulazioni a tuo papà e spero che i tuoi dolci abbiano successo.
saluti
Grazie mille Silvia …… sì, avevi ragione, sono stati un trionfo !!! I due sono bravissimi ... la presenza è come se fossero comprati ... e di sapore ... mmmmm, bravissimo ... che soddisfazione ... domani provo a fare la marmellata di ananas con misura) e ti dico come ... saluditoooos
Sono felice di conoscere tutte le tue ricette perché recentemente ho lavorato con il Bimby 31 e adoro le tue opinioni e mi aiuta a cucinare di più.
Dolores Sono contento che ti piaccia il nostro blog e spero che possiamo continuare ad esserti d'aiuto.
L'ho fatto ieri e spettacolare !!! L'ho realizzato in uno stampo rimovibile e anche la presentazione è stata incredibile. Grazie mille per la ricetta. Se volessi farlo con lo zucchero, che quantità dovresti aggiungere?
Sono felice che ti sia piaciuto !! Con lo zucchero ne aggiungerei il doppio, perché il dolcificante addolcisce molto.
Ciao. Mi manca questa torta molte volte è molto buona La busta crema ha un tocco piccante è buonissima il bimby è una jolla senza di essa non potrei essere è la cosa migliore che ho un saluto
Sono con te in tutto Dolores. Cosa farei senza il mio Bimby? È il gioiello della mia cucina.
saluti
Ciao, vorrei che pubblicassi altre ricette di dolci per diabetici perché il mio futuro marito è diabetico… e voglio fargli una sorpresa… grazie !!!
Ciao Pilar, anche mio padre è diabetico. e in linea di massima puoi fare i dolci, aggiungendo dolcificante, le equivalenze che metti nel contenitore. Tieni in considerazione anche gli altri ingredienti.
Potresti dirmi se la crema pasticcera è il flan laig che arriva in polvere, grazie.
Oggi ho preparato la torta ed è uscita deliziosa. L'ho fatto con la crema catalana perché non ho trovato nessuna crema pasticcera ed è risultato buonissimo. Sopra, oltre alla marmellata, l'ho dipinta con gelatina neutra ed è stata bellissima. Mio suocero che è diabetico non ha nemmeno lasciato le briciole ahahah. Grazie per la ricetta.
Ciao, vorrei sapere cosa intendi quando parli di cucchiai, intendi cucchiaio o dessert? Voglio fare la tua torta ma non vorrei esagerare con il dolcificante e non essere all'altezza. Grazie e distinti saluti.
Ciao Lucia:
Sì sono cucchiai ma poco profondi ... senza pompadour !!
Saluti!