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Questa torta al cocco è deliziosa ed è l'ideale per uno spuntino delizioso o da portare al lavoro e sorprendere i colleghi all'ora del caffè.
La ricetta originale viene modificata perché la prima volta che l'ho realizzata mi è sembrato che fosse molto priva di sapore soprattutto considerando che adoro il cocco. Le seguenti volte ho aggiunto il file raddoppia la quantità di cocco E così mi è piaciuto.
È una torta che puoi usare sia a colazione che per preparare un spuntino tropicale con pezzettini di questo pan di spagna e frullati naturali.
Maggiori informazioni - Frullato di frutta tropicale
Fonte: libro di pasticceria con Bimby®
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Mi piace come spieghi bene le ricette anche se ho una domanda ... quando dici accendi il forno vuol dire che il grill non è necessario per accenderlo, giusto? È per informarmi meglio e che esco con lo stesso sguardo che hai messo nella foto, hehe, grazie mille e una gretting
Ciao Rosario, la griglia non si accende. Devi mettere il forno con il calore su e giù. Vedrai quanto andrà bene. Se lo fai, dimmi come stai? Ti auguro il meglio.
Che bella pagina questo è quello che stavo cercando !!!!! Ho un bimby all'avanguardia e beh mio marito è il direttore di una grande azienda automobilistica e mi ha dato questo piccolo capriccio di 2500 euro ma per me non è niente di grave
Ciao Paqui, spero che le nostre ricette ti piacciano. E congratulazioni per quel meraviglioso regalo. Divertirsi!
figlia per dire che hai il bimby ti serve per dirci il numero di scarpe che usi….
Quanto è bella la torta, le foto spettacolari, complimenti
Grazie mille, Tere.
Questo scandalo, l'ho fatto questo pomeriggio per merenda e non è rimasto più niente.
I miei figli lo dicono quando ne farò un altro.
Quanto è buono, dolcezza! Sono felice che ti sia piaciuto. Ti auguro il meglio.
Elena, grazie mille finché ho gli ingredienti, posso farlo, ti dirò come viene fuori, anche se dopo aver visto quelle foto dovrò fare tutto quello che posso, grazie un bacio
Rosario, ti sta benissimo. Me lo dirai. Un abbraccio.
L'ho fatto oggi e si è rivelato fantastico con un flan al caffè… ..favoloso.
Che delizioso, Tania! Sono felice che ti piaccia. Ti auguro il meglio.
chiedi al posto dello yogurt posso mettere il kefir
Tania, non l'ho mai usato. Prova a dirmi come. Ti auguro il meglio.
In 20 secondi fai sciogliere completamente lo zucchero? Per tutte le torte che faccio, metto le uova con lo zucchero per sei minuti, a 37º e velocità 3. Se lo zucchero non si scioglie bene, allora non lievitano, o rimangono indurite, oppure lievitano e ricadono; 20 secondi sembrano pochissimi ...
Ciao Meliade, è davvero così e sembra perfetto. Prova a dirmi come. Ti auguro il meglio.
Adoro il cocco, ti dirò come è andata a finire. Mi piacerebbe avere la tua mano in cucina, perché sono un disastro.
E la torta? Ti è piaciuto?. Ti auguro il meglio.
Sicuramente sarà andato benissimo e non avrai bisogno di molta mano per le nostre ricette, vuoi solo divertirti a cucinare e quanto sia semplice tutto con il Bimby.
Ciao Elena
Potresti dirmi se posso farlo con olio d'oliva invece di olio di girasole?
Un abbraccio
Ciao Ruth, può essere fatto con olio d'oliva, ma è molto forte per me. Uso sempre l'olio di girasole nelle ricette di cottura. Se ci provi, dimmi se ti piace. Ti auguro il meglio.
Oggi vado a fare la torta al cocco, ho un compleanno e devo portare il dolce, penso che questa torta possa piacere a tutti. Vi terrò informati!
Ciao Aina, mi dirai come stai. Spero ti sia piaciuto. Ti auguro il meglio.
L'ho fatto ieri l'ho portato a lavoro per uno spuntino ... e trionfo, era delizioso
Sono contento, Montse. La verità è che è molto gustoso. Ti auguro il meglio.
L'ho fatto con il doppio del cocco ed è stato perfetto. Grazie. Adesso vediamo se posso iniziare con le napoletane.
Ciao Alicia. Sono felice che ti sia piaciuto. La verità è che con quella quantità di cocco è molto ricca. Spero vi piacciano i napoletani. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena
SII l'ho provato ... La verità è che ancora una volta l'ho fatto con l'olio d'oliva ma siccome non avevo l'altro e siccome non andavo al supermercato solo per l'olio, allora ho tirato avanti. Non mi piace molto il cocco in sé, ma a casa piace a tutti così ho deciso di farlo per loro e la verità è che era davvero buono. Ho anche mangiato un po ', non mi piacciono, ma era molto buono. Grazie mille ancora, ora quindi finiscilo, vado per quello arancione, hahahahaaha.
Baci
Fantastico, Ruth! Sono contento e adorerai quello arancione. Ti auguro il meglio.
Ciao, è necessario aggiungere la farina per dolci o vale anche la farina di frumento?
Gladys, la farina normale va bene, ma mi piace come sta meglio con la farina per pasticceria perché è più morbida e soffice. La quantità nelle due farine è la stessa. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, ho fatto questa torta ma volevo sapere se oltre al dulce de leche puoi spalmare qualcos'altro in modo che il cocco sia incollato, un saluto e grazie
Ciao Maria, puoi spalmare quello che vuoi come latte condensato, nocilla, marmellata, ... Tutto è perfetto per lui e rende la torta molto ricca, ma con un po 'di latte condensato che ti è rimasto sarebbe il massimo sarebbe. Ti auguro il meglio.
Buongiorno se non riesco a trovare lo yogurt al cocco, come posso sostituirlo? Personalmente, ho pensato che l'aggiunta di essenza di cocco a uno yogurt naturale potesse essere fatta in questo modo. In attesa della tua risposta.
Ciao Marysol. Di solito c'è in tutti i supermercati, ma se non riesci a trovarlo, sostituiscilo con uno naturale. Spero vi piaccia. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, quando avevo iniziato con questa torta, è venuto fuori che non aveva lo yogurt, nemmeno bianco, (l'hanno mangiato ieri sera) e ho deciso di fare il latte condensato ma ho già il cocco con la farina e il lievito setacciato, vado a prenotare fino alla prossima settimana che lo farò, la mia domanda è cosa faccio con questo mix? Lo tengo in frigo o non è necessario? Grazie ancora
Ciao M. Luisa, non devi tenerlo in frigo, mettilo in una busta ben chiusa (le buste freezer sono molto buone). Spero ti piacciano i cupcakes. Ti auguro il meglio.
Grazie mille Elena per il lavoro che dedichi condividendo così tante ricette.
Ho fatto la bica ed è deliziosa. Grazie ancora
Grazie mille per averci visto, Ericitocas.
Ciao, ho fatto questa torta questo fine settimana e non è male, ma ho perso un po 'di noci tritate (noci, mandorle o nocciole) la prossima volta che la proverò, oltre ad aggiungere un po' meno olio, dato che ha un risultato un po 'untuoso poiché ha già molto cocco quando si raddoppia la quantità.
Saluti.
Buona idea, Javier! Proverò con le noci, sarà sicuramente più ricco. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, ho fatto questa torta e voglio farne una copertura di cioccolato, cosa mi consigliate?
Ciao M. Luisa, quella che mi piace di più è la copertura della Torta Sacher. Vedrai quanto è delizioso. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, grazie per la tua risposta, alla fine visto che non vedevo l'ora di una tua risposta, l'ho ricoperta di cioccolato al latte per i dolci del nido. Questo squisito. Consiglio questa torta con qualche tipo di farcitura o farcitura, è molto buona. Grazie ancora.
Questo si è rivelato molto buono, anche se alle ragazze non piaceva il cocco, l'ho messo con un ventilatore, invece del tradizionale calore, ed è uscito molto soffice.
BUONOIIIIIII
La ricetta mi è piaciuta molto, si fa in un attimo. Grazie mille per averlo condiviso. Mentre lavoro, ho sempre il tempo sufficiente per tutto. Quindi è bello vedere le ricette sulla tua pagina. Congratulazioni per il tuo lavoro !!!
Proprio quando ho visto che stavo indossando il cocco, mi sono messo al lavoro, facile e alla grande. Successo totale !!!!
Non ricevo la torta e sembra molto buona. È stato un disastro. Ho raddoppiato gli ingredienti perché siamo in tanti a casa. E poiché non ho uno stampo rotondo, ci metto sopra uno stampo rettangolare. L'ho messo sul ripiano centrale. A quella temperatura sono stato crudo dentro. E se lo indosso per un periodo più lungo, brucia sopra. Il mio forno è elettrico. Se lo metto ad una temperatura inferiore a 170 si abbassa dopo averlo alzato e rimane schiacciato. A 190 anni mi brucia. Non so cosa fare.
La temperatura cambia se metto il doppio della massa? Immagino che non possa più essere riparato. Ma ne ho fatti due per vedere se ho imparato ed è stato anche schiacciato. Tostato in alto e crudo all'interno.
Cosa mi consigliate? Grazie.
Ho fatto la torta ed è deliziosa! uno dei più ricchi che abbia mai assaggiato lo ripeterò più di una volta
Che brava Susana! Sono così felice 🙂