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La prima volta che ho preparato questa finta mousse di granchio è stato per la vigilia di Natale e, ad essere sincero, lo è stato un completo successo tra gli ospiti.
Mesi dopo, preparando un pasto estivo, ho commentato a mio marito: "che altro posso fare come spuntino? Non riesco a pensare a più cose". E mi ha ricordato questo schiuma di granceola che aveva preparato per Natale e che aveva amato. E ancora una volta ha avuto di nuovo molto successo.
E, naturalmente, ripeteremo questo capodanno. È un antipasto delizioso, veloce e semplice che ti farà stare bene in ogni occasione.
Falsa mousse di granchio di ragno
Un aperitivo tanto ricco quanto facile da realizzare.
Fonte: rivista Bimby
Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby
Un altro a cui mi iscrivo !!! che bell'aspetto !!!
Sono sicuro che ti piace questo fantastico! Ti auguro il meglio
Delizioso!!!!
Faccio un patè solo con i bastoncini di granchio e la maionese.
I più piccoli non si fermano finché non lo finiscono e ai più grandi tende a piacere molto, ma questo deve essere molto meglio.
Se Victoria è fantastica, provala per la notte di Capodanno, la adorerai sicuramente!
saluti
Ciao Silvia, abbiamo già un nuovo piatto, PER CAPODANNO, molto bello.
Pepita certo che ti piaccia, è molto buono. Buon Anno 2011 !!
Ciao Silvia
Voglio portare tartine diverse a casa di mia cognata e questa non mi mancherà.
Puoi chiarirmi un passaggio della ricetta? Penso di non aver scoperto molto bene quanto sia semplice! Dopo aver assaggiato il sale, metti quello che tiriamo fuori e riserviamo e poi mettiamo la farfalla e aggiungiamo di nuovo la miscela precedente, se non aggiungiamo nulla, basta mescolare con la farfalla?
grazie
Ecco fatto, Sonia. Si aggiunge nuovamente a farfalla in modo che assuma la consistenza di una mousse e risulti più cremoso. Spero che ti piaccia, me lo dirai. Saluti e Buone Feste !.
Questo cade questa fine dell'anno. Devo dirvi che questa vigilia di Natale abbiamo cenato con la "tua" zuppa di pesce e il "tuo" nasello allo spumante.
Vi ringrazio tanto.
Mar, sono molto felice che tu faccia le nostre ricette e spero che ti siano piaciute. Saluti e Buone Feste !.
Oooohhhh quanto è bello e il migliore è il nome !! Di sicuro sembra un vero granchio di ragno. Lo scriverò per la prossima volta che avrò ospiti, saranno stupiti!
Grazie per la ricetta.
Un abbraccio
Irene.
Ciao Irene, la verità è che il nome gli rende giustizia. Spero che ti piaccia, ce lo dirai. Saluti e Buone Feste !.
Ciao, adoro la ricetta, non ti ho mai scritto ma sono un fan della tua pagina, entro tutti i giorni, anche se sono iscritto in modo che la ricetta del giorno arrivi alla mia email nel caso per qualsiasi motivo non mi sia inserita , Ne ho già fatti una folla e ci è piaciuto moltissimo, quest'anno nel pranzo di famiglia ha trionfato il torrone che mio marito ha fatto seguendo le vostre indicazioni.
Ma se mi permetti un suggerimento, mi manca un'icona o un link per poter stampare le ricette, quello che faccio è copiare e incollare in un file a parte e quindi lo stampo, ma altrimenti sarebbe più semplice. Per il resto ti do un 10, o meglio, lodi.
Saluti.
Grazie mille, Concha. È vero che hai bisogno dell'icona per stampare. Ci stiamo lavorando e spero che lo avremo presto. Saluti e grazie mille per averci visto e seguito il nostro blog. Buone vacanze!.
Ciao ragazze, che coincidenza, per il giorno di Natale ho fatto questa stessa ricetta ma senza panna e con pochissima maionese, rimane come una crema molto densa e l'ho messa su una base di tartine con maionese e coda di aragosta. È stato un successo. Spero serva da suggerimento. Il tuo sito web è fantastico! Congratulazioni ancora!
Ciao M. Luisa. Adoro il tuo suggerimento e proverò. Ci piace molto che tu non dica come fai le ricette in modo che possiamo migliorarle o provarle in altri modi. Saluti e grazie mille per averci visto.
L'ho fatto per la vigilia e il Natale e mi è piaciuto molto, il mio presentatore me lo ha passato circa un mese fa, e guarda dove ora lo vedo anche sulla tua pagina. Congratulazioni.
Sono contento che ti sia piaciuto, Raquel. È un delizioso antipasto. Saluti e grazie mille per averci visto.
Quanto costano le lattine di cozze e vongole?
Ciao Silvia, sono normali, lattine singole e credo siano da 110 o 115 gr. Ti auguro il meglio.
Posso prepararlo al mattino?
Ciao Chus, sì, puoi farlo la mattina, anche il giorno prima. Spero che ti piaccia, me lo dirai. Saluti e Buon 2011!
Grazie mille per averci reso la vita più facile. Prima di tutto, è bello avere un "angelo" che ti aiuti e ti dia grandi idee. Potresti rispondere a una domanda? Che tipo di crema usi (18% mg o 35%)? Essere l'uno o l'altro salirà più o meno, scusa ma sono troppo nuovo
Ciao Yolanda, grazie mille per averci guardato e seguito. Per quanto riguarda la crema, in questa ricetta utilizzo quella con il 18% di mg (panna da cucina). Usiamo la crema con il 35% di mg per i dolci.
Saluti e Buon 2011!
È necessario aggiungere sale, avrà lo stesso sapore?
E se lo faccio il giorno prima, succederà qualcosa?
Ciao Marisa, come dico nella ricetta, prima dell'ultimo passaggio devi assaggiarlo per vedere se ha bisogno di sale. Questo va a gusto, se ti piace com'è non devi prenderlo. Puoi farlo il giorno prima e sarà perfetto. Questa mousse dura qualche giorno in frigo ed è comunque perfetta. Saluti e Buon 2011!
Lo metto stasera per cena. Vorrei sapere se con queste quantità escono tante tartine, è per fare metà della ricetta, visto che avremo tanti antipasti. Amo la tua pagina. Ti auguro il meglio
Ciao Cicerone, sì, ci sono un bel po 'di tartine. Ne abbiamo sempre in abbondanza per i giorni successivi. La verità è che si conserva benissimo in frigorifero e non mi interessa cosa resta. Se hai molti antipasti puoi farne la metà. Spero vi piaccia e vi ringrazio molto per averci visto. Buon 2011!
Prima di tutto, mi congratulo con te per l'anno e grazie per questo sito dove trovo idee per tutte le occasioni.
Approfittando della tua ricetta, l'ho preparata per il capodanno e siccome quest'anno eravamo pochi commensali, mi sono buttata e al posto dei bastoncini di granchio ho cominciato a togliere la carne da alcuni buoi di mare che avevo riservato per l'occasione. La verità è che porta un po 'di lavoro, ma se è per poche persone o per un anniversario o qualcosa del genere puoi rallegrarti, il risultato è IMPRESSIONANTE, è stato uno dei piatti principali della serata. Non è da farlo molto spesso ma se vuoi essere alla moda ne vale la pena. Grazie perché devo questo successo a te.
Buon anno, Monica! Sono contento che ti sia piaciuto e ti ringrazio molto per averci guardato e seguito. Ti auguro il meglio.
Ho fatto questo muss per la notte di Capodanno e ci è piaciuto molto, ma penso che il giorno di Capodanno di oggi, essendo più riposato, sia stato anche meglio. Ogni volta che preparo la tua ricetta non manca mai, quindi ti ringrazio per le tue ricette e in bocca al lupo e buona salute per l'anno 2011! Anche per Reyes farò il tuo roscón.
Ciao Angeli, sono contento che ti sia piaciuto. Grazie mille per averci visto e ti auguro un felice 2011! per te e per tutti i tuoi. Ti auguro il meglio.
Ciao alle due,
Ti dico che seguo questo blog da un po 'di tempo ma non sono mai stato incoraggiato a pubblicare la mia opinione ma alla fine ho deciso.
Ho fatto questa ricetta questo capodanno e la verità è che è un vizio, mi è piaciuto molto e lo ripeterò di nuovo fisso.
Voglio ringraziarti per il tuo impegno e grazie per averci dato tante idee e la cosa più importante per sfruttare il Bimby (è la regina della mia cucina ahahah).
Bene, ti incoraggio a continuare così per molto tempo.
un grande bacio
Ciao Violeta, sono contento che ti sia piaciuto. Grazie mille per averci visto e spero che continuerai ad apprezzare le nostre ricette. Questo nuovo anno continueremo con le nostre ricette e cercheremo di migliorarci. Saluti e Buon 2011!
Era il piatto protagonista della serata, ho visto la ricetta per caso il giorno prima di Capodanno ed è stato un successo totale. Molto buona
Sono contento, Isabel. È un antipasto molto ricco. Ti auguro il meglio.
L'ho fatto per la notte di capodanno .... un successo strepitoso che ha avuto .... facile, veloce e delizioso, grazie !!!!!
Sono contento, Ana. Saluti e Buon 2011!.
Nelle tartine mettiamo sempre lo stesso. Quest'anno ho trionfato, è piaciuto a tutti, bambini compresi. Sono contento di averti trovato, adoro le tue ricette. Ho anche fatto il torrone al cocco e il choco krispis. Un altro trionfo! A poco a poco farò più cose Grazie e buona salute per te e per la tua.
Sono molto contento Pepa che tu riesca con alcune ricette. È un piacere per noi darti delle idee e che ti vadano bene. Ti auguro il meglio
Ciao ragazze, il patè squisito, l'ho messo in dei cestini che ho comprato fatti di pasta sfoglia, ma visto che ne ho preso tanta il giorno dopo l'ho messo con il pane tostato. Quello che era rimasto mi è stato portato via ……………… .. non mi hanno lasciato nulla Un bacio e proseguo Adoro le tue ricette ne ho già provate diverse.
Sono contento che ti sia piaciuto, Trini! Un saluto e sono molto felice che ti piacciano le nostre ricette e il nostro blog.
Dato che non potevo aspettare un anno che tornasse il Natale, l'ho fatto l'altro giorno, è stato un successo. Dato che ne esce molto, ne ho distribuito un po 'con mia madre e le mie zie e tutti pensavano che fosse squisito.
Grazie per queste buone ricette che ci fanno sembrare così buoni Un bacio.
Sono contento che ti sia piaciuto, Maria! Saluti e grazie mille per averci visto.
Ciao, come dicono tutti è stato un successo, ma
Avevo una domanda, le lattine di vongole o cozze sono 110g, ma a peso sgocciolato sono 64g, dobbiamo aggiungere 2 lattine? in caso di dubbio ne ho lanciata un'altra.
È una ricetta molto semplice e ci è piaciuta molto.
Ciao Cristina, devi solo prendere una lattina di ciascuno. Sono contento che ti sia piaciuto e anche se ne aggiungi dell'altro, è comunque delizioso. Ti auguro il meglio.
Hi!
Ho letto molte lodi per questo mouse e vorrei prepararlo, ma avrei bisogno di congelarlo. Sai se è possibile?
Grazie!!! Congratulazioni per il tuo blog. È ottimo.
Ciao Donana, non ho mai provato a congelarlo. Penso che perderebbe la sua consistenza, ha anche la maionese e non credo che dovrebbe essere congelato. Ma la verità è che non ne sono sicuro, è solo un'opinione. Sono molto contento che ti piaccia il nostro blog!
Grazie per aver risposto così velocemente. Lo userò quindi per un'altra occasione.
bss
Grazie mille per averci offerto le tue buone esperienze. Lo farò per queste vacanze. Sembra grandioso.
Ciao come vanno le cose? Congratulazioni per le tue ricette, sono ricche e semplici e ci aiutano a ottenere di più dal nostro Bimby. Ho un dubbio su questa ricetta, nessuna delle due famiglie è molto numerosa e alla vigilia di Natale saranno circa 30 e volevo chiederti se ne avrei abbastanza con le quantità della ricetta o dovrei raddoppiarla seguendo gli stessi passaggi . Saluti e Buon Natale!
Beh BUON NATALE prima di tutto, eccomi qui a lavorare, ho finito la cipolla caramellata e ora sto cucinando le uova per questa ricca mousse, non l'ho mai provata ma sembra ricca e ricca e con i commenti ci stanno bene ……………. Mi iscrivo, beh per avere un buongiorno a tutti.
Domani proverò la ricetta, sono sicura che sarà deliziosa come tutta la tua, te lo dico, buon ingresso nel 2012. (Non nel 2011) hahaha….
L'ho fatto per Natale ed è stato un successo, ma ho aggiunto una spruzzata di vino bianco secco, perché è così che mio padre preparava il txanguro quando ero piccolo, e quel tocco di vino, che sia fine, camomilla o normale terabrick lo dà un tocco delizioso rallegra le ragazze !!!!! E grazie ancora ...