Salsa allo yogurt greco con olio aromatizzato, melograno e noci

Oggi vi proponiamo una ricetta facilissima e deliziosa, da provare assolutamente. Questo piatto vi farà risparmiare tanti antipasti e tante cene. Inoltre è super salutare! Salsa allo yogurt greco con olio aromatizzato, melograno e noci. È perfetto da accompagnare con pita, pane naan o nachos.

La cosa più importante è che utilizziate uno yogurt greco di qualità, che abbia una buona consistenza e senza zucchero. Il resto di voi può improvvisare con questi ingredienti che vi diamo qui o con altri che avete a casa. La chiave è che c'è texture diverse nel tuffo per renderlo molto più divertente in bocca, cose croccanti, speziate, fresche e morbide.

Se ti piace il piccante ti consigliamo di aggiungerlo polvere di peperoncino Ti darà un punto eccezionale!

Salsa allo yogurt greco con olio aromatizzato, melograno e noci

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Una ricetta facilissima e deliziosa, da provare assolutamente. Questo piatto vi farà risparmiare tanti antipasti e tante cene. Inoltre è super salutare! Salsa allo yogurt greco con olio aromatizzato, melograno e noci. È perfetto da accompagnare con pita, pane naan o nachos.

• Irene Arca

• Cucina: moderno
• Tipo di ricetta: in arrivo
• Calorie: 75
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 15M
• Tempo totale: 15M

Ingredienti

• 500 g di yogurt greco non zuccherato
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 1/2 spicchio d'aglio pestato nel mortaio o con lo spremiaglio
• una manciata di foglie di coriandolo tritate
• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo, se lo gradite con un tocco piccante)
• il succo di 1/2 limone
• un pizzico di sale
• 1/2 melograno
• Varie noci tostate (ad esempio mandorle, anacardi, arachidi...)
• uvetta o mirtilli rossi secchi
• un po' di aneto secco o fresco

Come prepararlo

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella finché non sarà molto caldo. Spegniamo il fuoco.

   In una ciotola mettiamo l'aglio schiacciato, il sale, il peperoncino in scaglie (facoltativo) e il coriandolo tritato. Aggiungiamo l'olio caldo e mescoliamo. Lo lasciamo in infusione mentre prepariamo il resto della ricetta.

2. In un piatto fondo mettiamo lo yogurt greco come base, versiamo sopra il succo di limone. Ora mettiamo i nostri condimenti: noci, semi di melograno, uvetta.

   Aggiungiamo l'olio infuso e terminiamo cospargendo un po' di aneto.

   Buon divertimento!

note:

È importante servirlo e berlo al momento.