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Torta allo yogurt greco e anacardi

picnic60 minuti8 personeCalorie 400
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da Ascens Jiménez

Vale la pena approfondire cupcakes semplici come oggi: non richiedono molto tempo e piacciono a tutta la famiglia.

Questa volta lo faremo con yogurt greco fragola ma puoi usare lo yogurt greco del gusto che più ti piace, anche naturale. I anacardi Verranno schiacciati quindi li useremo sotto forma di farina.

E se vuoi dargli un tocco speciale, non esitare a mettere in superficie una crosta di noci (possono essere mandorle, anacardi ...) ti lascio il link ad una torta dove vedrai quanto è facile per prepararlo: Pan di Spagna al mandarino con crosta di mandorle

Torta allo yogurt greco e anacardi

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Semplice pan di spagna a base di anacardi e yogurt greco.

Torta allo yogurt greco e anacardi
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 400
  • Dosi: 8
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 50 g di anacardi
  • 2 uova
  • 125 g di yogurt greco del gusto che più ci piace
  • 70 g di olio di girasole
  • 120 g di zucchero e un po 'di più per la superficie
  • 125 g di latte
  • 1 busta di lievito di birra tipo Royal

Come prepararlo

  1. Preriscaldiamo il forno a 170º.

  2. Ungiamo e infariniamo uno stampo di 22 centimetri di diametro. Lo riserviamo.

  3. Mettiamo la farina e gli anacardi nel bicchiere. Programmiamo 15 secondi, velocità 10. Con la spatola abbassiamo ciò che rimane sulle pareti sul fondo del bicchiere.

  4. Aggiungiamo le uova, lo yogurt, l'olio, lo zucchero e il latte. Programmiamo 30 secondi, velocità 4.

  5. Aggiungiamo il lievito e programmiamo 15 secondi, velocità 4.

  6. Mettiamo il nostro impasto nello stampo che abbiamo preparato all'inizio.

  7. Cospargiamo un po 'di zucchero in superficie.

  8. Infornare a 170º per circa 50 minuti. Prima di sfornare dobbiamo controllare che sia ben cotto, stuzzicandolo con uno spiedino e assicurandoci che esca pulito. In caso contrario, lasceremo la nostra torta ancora per qualche minuto nel forno.

  9. Sformare quando è caldo e lasciarlo raffreddare.

Maggiori informazioni - Pan di Spagna al mandarino con crosta di mandorle


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