Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Volovanes ripieni di uova strapazzate con gamberi e anguriƱas

Antipasti28 minuti4 personeCalorie 280
1/52/53/54/55/5 (7 voti)
Caricamento in corso ...

da Mayra Fernandez Joglar

Volovanes ripieni di uova strapazzate con gamberi e anguriƱas

I volovanes ripieni di uova strapazzate con gamberi e anguriƱas Sono un classico che non puĆ² mancare nei nostri pranzi o cene di Natale.

Quando Irene ci ha insegnato a prepararla mescolato di funghi con l' Bimby l'idea ci ĆØ piaciuta cosƬ tanto che abbiamo iniziato a creare diverse combinazioni. Questo, in particolare, con gamberi e anguriƱas, ci ĆØ piaciuto molto.

Quando lo servi, ti consiglio di usare vulcani o tartellette perchĆ© non ĆØ la stessa cosa presentare delle uova strapazzate solo per sorprendere i vostri ospiti con queste sfoglia e il suo succoso ripieno. Sebbene la presentazione richieda un po 'piĆ¹ di tempo, ĆØ cosƬ bella che possiamo resistere.

Ho usato grandi vulcani. Ma se stai pensando di organizzare un file buffet Ti consiglio di usarne di piĆ¹ piccoli, con queste quantitĆ  ti darĆ  sicuramente un buon vassoio.

Volovanes ripieni di uova strapazzate con gamberi e anguriƱas

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Le volanesi ripiene di uova strapazzate con gamberi e anguriƱas sono l'unione perfetta tra croccante e succosa. La ricetta ideale per questo Natale.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Calorie: 280
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 4 vulcani
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pepe di Caienna essiccato
  • 20 g di olio d'oliva
  • 12 gamberi sgusciati
  • 100 g di anguriƱas scongelate
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 30 g di nata
  • Prezzemolo tritato
  • Sale e pepe

Come prepararlo

  1. Preriscaldare il forno a 170Āŗ.

  2. Mettete l'olio nel bicchiere e scaldatelo per 4 minuti, 100Āŗ, velocitĆ  1.

  3. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili. Togli i semi dal peperoncino. Quando il tempo ĆØ scaduto, aggiungere l'aglio e il peperoncino e programmare 5 minuti, temperatura del Varoma, velocitĆ  1.

  4. Mettete i vulcani in forno per 8 minuti o il tempo indicato sulla confezione.

  5. Mettere la farfalla sulle lame, aggiungere i gamberi e le anguriƱas. Saltare per 5 minuti, temp Varoma, velocitƠ 1, svolta a sinistra.

  6. Trasferire i gamberi e parte delle anguriƱas in un piatto. Mettete le uova leggermente sbattute, la panna e condite. Programma 4 minuti, 100Āŗ, velocitĆ  2.

  7. Mescolare le anguriƱas e i gamberi messi da parte con le uova strapazzate. Correggere con sale e pepe se necessario. Riempite le alette e cospargete un po 'di prezzemolo tritato.

  8. Servire ben caldo.

note:

Potresti fare la ricetta senza rimuovere le angurie ei gamberi, ma mi piace metterne da parte alcuni perchƩ in questo modo non si rompono e rimangono interi ei vulcani si presenteranno molto meglio.

Equivalenza con TM21

Maggiori informazioni - Uova strapazzate con funghi, pancetta e formaggio


Scopri altre ricette di: Meno di mezz'ora, Natale

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrĆ  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ɓngel GatĆ³n
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Irene Arca suddetto
    fa 11 anni

    Oh mio Dio, Mayra, che foto ... ho preso un bel morso da uno di quelli adesso, eh? Quanto ero affamato appena li vedevo. Congratulazioni per la ricetta! Sto scrivendo questo per la cena dei Re Magi. Grazie compi !!

    Rispondi a Irene Arcas
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 11 anni

      oh Irene, stavo conservando questa ricetta per Natale ma sono talmente buonissime che stanno diventando un'abitudine !!

      Baci!

      Risposta a Mayra FernƔndez Joglar
  2.   Maria suddetto
    fa 11 anni

    Vorrei sapere perchƩ cuocete i vulcani, quando li compro sono giƠ cotti. Questa ricetta cade di sicuro! Ti auguro il meglio.

    Rispondi a Mary
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 11 anni

      Ciao Mary,

      Quelli che compro arrivano anche giĆ  sfornati e mi sono limitato a seguire le indicazioni del produttore.

      Vedrai quanto sono bravi !!

      Baci!

      Risposta a Mayra FernƔndez Joglar
  3.   Ana Bouzas suddetto
    fa 11 anni

    wow ... com'ĆØ !!!!!!!!!!!

    Rispondi ad Ana Bouzas
  4.   mar suddetto
    fa 11 anni

    Che aspetto magnifico hanno quei vulcani, questa ricetta cade piatta durante queste vacanze, ma ho una domanda: dove posso comprare la Caienna essiccata? Grazie,

    Rispondi a mar
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 11 anni

      Ciao mare,
      La Cayenne ĆØ il peperoncino di una vita. Cercalo nella sezione delle spezie di qualsiasi supermercato. Ahh !! Ricordati di rimuovere i semi, che ĆØ quello che prude di piĆ¹ !!

      Baci!

      Risposta a Mayra FernƔndez Joglar