Cerchi di mele

Come prepararlo

1. Mettiamo nel bicchiere l'amido di mais, la farina, il latte, le uova e il sale. Programmiamo 30 secondi velocità 4 1/2. 

2. Mettiamo l'impasto in una ciotola.

3. Peliamo le mele e le priviamo del torsolo. Li tagliamo a fette. Le mettiamo in una ciotola e le cospargiamo con il succo di limone.

4. Mettiamo abbondante olio di semi di girasole in una padella. Quando l'olio è ben caldo, una per una, passiamo attraverso le fette di mela attraverso la pasta che abbiamo preparato all'inizio, e mettendole nella padella. Dopo qualche minuto le giriamo e le lasciamo dorare dall'altra parte.

5. Quando sono pronte le togliamo e le mettiamo su un piatto ricoperto di carta assorbente.

6. Serviamo, se vogliamo, con Crema inglese.