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Senza dubbio c'è ingredienti versatili che stanno bene in qualsiasi ricetta. Gli asparagi possono essere usati in una frittata o in un risotto che sarà sempre spettacolare. E il parmigiano ... che dire del parmigiano? È il formaggio ideale per ogni piatto di pasta.
Ma cosa succede quando due ingredienti così versatili si uniscono? Bene, a combinazione ideale come questo piatto di asparagi al parmigiano.
Non parlerò del suo sapore perché puoi già immaginarlo. Quindi posso solo suggerirti di prendere in considerazione questa ricetta se vuoi sorprendi i tuoi ospiti.
Inoltre, va ricordato che ora, in molla, l'asparago è al suo meglio.
Attendo i vostri commenti!
Asparagi verdi con parmigiano
Il miglior abbinamento per gustare degli asparagi verdi e primaverili e un buon parmigiano.
Equivalenze con TM21
La ricetta sembra molto buona, ma il parmigiano è molto costoso e non ce l'hanno ovunque. Non potresti mettere una pecora grattugiata stagionata nel th?. Mi piace molto il tuo blog. Congratulazioni
Che bella idea Beatriz!
Con un formaggio come questo gli darai un tocco corposo e molto rustico ... lo adoro!
baci!
Ciao. Questo fine settimana ho ospiti e non avevo intenzione di fare il primo piatto. Di sicuro lo adorano.
Ciao Lali,
Sono contento che ti sia piaciuta questa proposta. Vedrai quanto è facile e quanto è ricco!
baci!
che bella mayra!
ma un dubbio mi assale? Perché raffreddi gli asparagi? È una ricetta che si mangia fredda o quando la salsa è servita calda si scaldano abbastanza?
la ringrazio molto!
Ciao Erika,
gli asparagi si lasciano raffreddare per tagliarli durante la cottura, altrimenti risulterebbero troppo morbidi.
Il piatto risultante è come un'insalata tiepida in cui gli asparagi sono a temperatura ambiente e la salsa è calda ma non bollente.
Se ti piacciono gli asparagi ti consiglio di provarlo, è davvero gustoso!
Baci!!