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Queste deliziose barrette non ti lasceranno indifferente perché sono dolci e aromatiche. Il suo sapore di limone può essere molto personale, ma per gli amanti di questo agrume è un dolce che li toccherà.
Il sapore della sua base di biscotto con una miscela di burro ammorbidirà il sapore acido di questo frutto, il suo abbinamento è perfetto e il tocco di zucchero a velo vi farà piacere addolcire ancora di più il sapore del limone.
Questo dolce necessita di un forno, ma è facile e non ha una preparazione molto complessa. Per seguire i suoi passaggi in modo più dettagliato, puoi guardare il video che abbiamo preparato in modo da non perdere i dettagli.
Barrette al limone perfette
Deliziose barrette al limone molto dolci con un tocco leggermente acido e una base di biscotti dall'ottimo sapore burroso.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 325
- Dosi: 9-12
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
Ingredienti
Base per torta
- 200 g di burro a temperatura ambiente
- 130 g di zucchero
- 250 g di farina di frumento
- Mezzo cucchiaio di burro per ungere lo stampo
Crema al limone
- 4 uova taglia L
- 315 g di zucchero
- 2 cucchiai di scorza di limone (2 limoni grandi)
- Il succo di 4 limoni medio-grandi
- 100 ml di latte intero
- 3 cucchiai di farina di frumento
decorazione
- Zucchero a velo per spolverare
- Un limone per decorare
Come prepararlo
Iniziamo facendo la base: nel nostro bicchiere Bimby aggiungiamo lo zucchero e lo polverizziamo. Programmiamo 15 secondi a velocità 7.
Aggiungiamo il burro a temperatura ambiente e mescoliamo per 25 secondi a velocità 3,5.
Aggiungiamo la farina di frumento e mescoliamo per 15 secondi a velocità 3,5. Scopriamo, mescoliamo un po 'il composto con la cazzuola e mescoliamo di nuovo. 15 secondi a velocità 4.
In una fonte quadrata aggiungiamo mezzo cucchiaio di burro e stendiamo su tutta la superficie. Aggiungiamo l'impasto che abbiamo preparato. Lo compattiamo, levigiamo bene la sua superficie e lo mettiamo in forno a 200 ° per 12-15 minuti.
Puliamo il bicchiere e facciamo la crema al limone: aggiungiamo le 4 uova grandi, i due cucchiai di scorza di limone, il succo dei 4 limoni, lo zucchero, il latte intero e i 3 cucchiai di farina di frumento. Lo mescoliamo per 30 secondi alla velocità 3,5.
Se abbiamo fatto la nostra base, possiamo aggiungere la crema al limone. Lo mettiamo in forno a 200 ° per 20-25 minuti.
Lasciamo raffreddare e possiamo spolverare il nostro zucchero a velo e decorare con spicchi di limone.
note:
Questo dolce ha un tocco un po 'acido, se vuoi che sia più dolce aggiungi altri 50 g di zucchero alla crema al limone.
Lo trovo delizioso. Voglio farlo. Non so quanto latte intero sia necessario. Se me lo mandi, lo apprezzerei.
Sono 100 ml di latte intero. Spero che ti vada alla grande. Baci