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Non ci crederai ma questo pasta con besciamella gli spinaci sono i preferiti di mia figlia. Lui lo ama! Ed è curioso perché, per via del colore, nessuno direbbe che possa essere attraente per una bambina di quasi due anni ... Per fortuna questi piccolini non smettono di sorprenderci.
Condivido questa ricetta con voi perché ora è quando troviamo il spinaci al suo meglio e al miglior prezzo, almeno nella mia zona. Con loro possiamo realizzare un'ampia varietà di piatti: minestre, riso... Oppure prenderli crudi, in insalata.
È bene ricordare che questo ortaggio è sconsigliato ai bambini di età inferiore a un anno a causa del suo alto contenuto in nitrati (come tutte le verdure a foglia verde). E se il piccolo ha tra 1 e 3 anni, è meglio non dargli più di una porzione al giorno per lo stesso motivo.
Pasta con besciamella di spinaci
La besciamella di spinaci viene preparata nel Bimby in modo molto semplice. In questo caso lo facciamo con spinaci freschi e ci aiuterà a preparare un piatto di pasta molto ricco che piace anche ai più piccoli.
Maggiori informazioni - Zuppa di spinaci con porri e latte di cocco, Risotto spinaci e funghi
Gli spinaci non vengono schiacciati in qualsiasi momento?
Ciao Monica,
Si schiacciano senza accorgersene, quando si prepara la besciamella.
Un abbraccio!
Ciao Monica,
Nel passaggio 4 hai preso la svolta a sinistra?
Se segui la ricetta, vedrai che alla fine è sbriciolato.
Ho avuto problemi a schiacciare l'aglio che una parte era troppo intera facendolo nel modo spiegato dalla ricetta. E ho trovato la besciamella un po 'dolce, non aggiungendo sale; ma questa ha una soluzione semplice. Quello che mi ha sorpreso è che il punto 3 non fissa la temperatura, ma alla fine non c'è niente di male ed è un modo semplice per mangiare la pasta con le verdure.
Grazie Montse!
Delizioso!!!
Adoro questa ricetta perché le verdure sono completamente crude, quindi le verdure mantengono tutte le loro vitamine
Grazie Manuel,
Finiscono per cuocere un po' quando si prepara la besciamella ma è vero che "soffrono" molto meno che se le cuciniamo e/o le facciamo soffriggere...
Un abbraccio!