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Biscotti al caffè

picnic300 minuti30 personeCalorie 260
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da Ascens Jiménez

biscotti al caffè

Si stanno già avvicinando! Se vuoi sorprendere i Re Magi ti proponiamo questi biscotti al caffè. Di sicuro li adorano!

È possibile fateli con i piccoli. Ti aiuteranno deliziato e nervoso ... e non c'è da meravigliarsi se i dolci non vengono preparati tutti i giorni per le Loro Maestà d'Oriente.

Tra l'altro, non hanno uova, quindi ecco un'altra ricetta che il intollerante a questo ingrediente.

Biscotti al caffè

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Facilissimi e deliziosi, ecco come sono questi biscotti al caffè. Non avendo uova sono un nuovo dolce per chi è allergico a questo ingrediente.

  • Ascens Jiménez
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 260
  • Dosi: 30
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 20 g di caffè fatto con una caffettiera
  • 160 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 250 g di farina XNUMX

Come prepararlo

  1. Dissolviamo il caffè solubile nella tazza con il caffè espresso. Mettiamo tutti gli ingredienti nel bicchiere, anche il caffè. Mescoliamo programmando 30 secondi, velocità 5.

  2. Prendiamo l'impasto dal bicchiere, lo modelliamo a cilindro e lo avvolgiamo nella pellicola. Lo lasciamo riposare in frigorifero per circa due ore.

  3. Preriscaldiamo il forno a 170º.

  4. Con la pasta stiamo facendo dei biscotti, se vogliamo, dando loro la forma di un chicco di caffè. Li mettiamo sulla teglia ricoperta di carta da forno e diamo loro un taglio al centro (così assomigliano a quelli nella foto). È meglio farle piccole e metterle separate l'una dall'altra perché con il calore del forno si dilatano. Possiamo dipingerli con un po 'di latte in modo che abbiano un po' di brillantezza o con l'uovo se non sono intolleranti a questo ingrediente.

  5. Inforniamo per circa 15 minuti.

  6. Quando le sforniamo le lasciamo raffreddare completamente poiché sono molto fragili quando sono calde.

note:

Per questa ricetta abbiamo bisogno di carta oleata e pellicola trasparente

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Ricette per intolleranti all'uovo

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  1.   Eva suddetto
    fa 10 anni

    Pratico le tue ricette da molto tempo ma è la prima volta che una mi resiste. Perché i miei biscotti sono piatti? Ricco ma non come il tuo nella foto, piatto.

    Rispondi a Eva
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 10 anni

      Ciao Eva,
      Prova a fare delle piccole montagne (minuscole e alte) perché poi l'impasto si dilata con il calore.
      Me lo dirai,
      Baci, ascesa

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Loli suddetto
    fa 10 anni

    Buongiorno, vorrei sapere se è necessario utilizzare caffè solubile o se posso utilizzare solo caffè di una caffettiera. Non uso il solubile e compro una bottiglia da non usare. Thanksssss

    Rispondi a loli
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 10 anni

      Ciao Loli,
      Non comprare caffè solubile solo per preparare questa ricetta. Usa solo i 20 g di caffè fatti con una caffettiera, ma tienilo ben caricato in modo che abbia più sapore.
      Ricordatevi di mettere l'impasto in piccole montagne per evitare che durante la cottura i biscotti siano troppo piatti.
      Spero vi piacciano.
      Beoso, Ascen

      Rispondi a Ascen Jiménez
  3.   Marieta suddetto
    fa 7 anni

    Li ho fatti ieri per regalarli e sono usciti fantastici anche se un po 'chatitas ma ero come una regina. Questo fine settimana li farò ma per me e vedremo se mi gonfio di più. Grazie per la condivisione

    Rispondi a Marieta
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 7 anni

      Che brava, Marieta! Grazie per avercelo detto 🙂

      Rispondi a Ascen Jiménez
  4.   Maribel suddetto
    fa 6 anni

    Ciao, sono solo 20 grammi di caffè?
    È solo un dito !!

    Rispondi a Maribel
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 6 anni

      Ciao Maribel:
      Esatto, sono 20 caffè espresso. E, a parte, caffè solubile.
      Spero ti piacciano 😉
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez