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Biscotti con farina di mais e gocce di cioccolato

prima colazione30 minuti25 personeCalorie 110
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da Ascens Jiménez

Hai voglia di biscotti? Bene, oggi, il nostro biscotti con farina di maisz, sono un'ottima opzione. Portano anche farina di frumento, quella normale. Quei 150 grammi di farina di mais danno una consistenza diversa che, almeno in casa, piace molto.

ho messo fondente al cioccolato tritato ma puoi usare Patatine al cioccolato se vuoi che siano più belli.

Sono realizzati con zucchero di canna integrale. Se non ne hai uno, non esitare a sostituirlo con quello che hai a casa.

Biscotti con farina di mais e gocce di cioccolato

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Deliziosi biscotti con farina di mais.

Biscotti con farina di mais e gocce di cioccolato
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: prima colazione
  • Calorie: 110
  • Dosi: 25
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 80 g di zucchero di canna intero
  • La buccia di un limone (solo la parte gialla)
  • 200 g di farina di frumento
  • 150 g di farina di mais, quella gialla (attenzione, non è amido di mais)
  • 100 g di burro a pezzi
  • 2 uova
  • Un pizzico di sale
  • Circa 80 g di cioccolato fondente

Come prepararlo

  1. Mettere nel bicchiere lo zucchero di canna intero e la scorza di limone (solo la parte gialla). programmiamo 10 secondi, velocità 10. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

  2. Aggiungere le due farine, il burro a pezzetti, le uova e il sale. programmiamo 20 secondi, velocità 5.

  3. Aggiungere il cioccolato a pezzetti (io lo trito a coltello) e programmare 10 secondi, svolta a sinistra, velocità 1.

  4. Formiamo delle palline con le mani e le adagiamo su due teglie da forno che avremo precedentemente rivestito con carta da forno.

  5. Schiaccia leggermente le palline con le dita.

  6. Cuocere (forno preriscaldato) a 190º per 10-15 minuti, finché non vediamo che sono dorati.

Maggiori informazioni - Muffin con scaglie di cioccolato


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