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Biscotti integrali con zucchero di canna

picnic30 minuti45-50 personeCalorie 70
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da Ascens Jiménez

Come vedi continuo a scappare dalle farine raffinate. Uso farina integrale o semi integrale per molte ricette di pane e pasticceria ea casa nessuno si lamenta. Al contrario, dicono che è tutto fantastico. Quindi oggi condivido con voi questa ricetta: qualcuna biscotti integrali che puoi rendere ancora più irresistibile mettendoci dentro delle gocce di cioccolato.

In modo che abbiano tutte le stesse dimensioni, lo consiglio pesare le porzioni di pasta. In questo modo poi saranno tutti perfettamente cotti.

Preparali pensando a domani, è un'idea di regalo molto "dolce" che sicuramente i genitori apprezzeranno.

Biscotti integrali con zucchero di canna

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Alcuni biscotti molto buoni fatti in Bimby con farina integrale. Chi ha un debole per i dolci può aggiungere gocce di cioccolato… saranno ancora più golose!

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 70
  • Dosi: 45-50
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 130 zucchero di canna
  • 170 g di burro a temperatura ambiente
  • 500 g di farina integrale
  • 3 uova (2 intere e 1 tuorlo per l'impasto)
  • 1 bustina di lievito chimico
  • 45 g di latte

Opzionale:

  • Qualche grammo di cioccolato fondente

Come prepararlo

  1. Se vogliamo che abbiano il cioccolato, mettiamo le once nel bicchiere e le tritiamo diversi colpi di turbo. Tiriamo fuori e prenotiamo.

  2. Mettete lo zucchero, il burro, la farina, 2 uova, 1 tuorlo (l'albume di questo uovo è riservato per la fine), il latte e il lievito. Ci mescoliamo 30 secondi, velocità 5. Se li facciamo di cioccolato lo incorporiamo ora e mescoliamo 20 secondi in più alla velocità 5.

  3. Tiriamo fuori l'impasto e iniziamo a dare forma ai nostri biscotti. Prendiamo porzioni di circa 20 ge facciamo delle palline con le nostre mani. Le adagiamo su una teglia ricoperta di carta forno e le appiattiamo leggermente con le mani. Con un coltello facciamo i tagli come ci piace di più.

  4. Li dipingiamo con il bianco dell'uovo che avevamo riservato all'inizio.

  5. Preriscaldiamo il forno a 180º. Quando è caldo inforniamo i biscotti a 180 ° per circa 20 minuti.

Maggiori informazioni - Torta miracolosa

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  1.   Rugiada suddetto
    fa 7 anni

    Li ho già provati, bravissimi! Vorrei però sapere se le avete provate per farle senza burro o se c'è un'alternativa un po 'più leggera. Grazie!

    Rispondi a Rocío