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Adoriamo i dolci a base di cioccolato ei brownies sono uno dei nostri preferiti. Questa torta ha un contorno che adorerai, dal momento che troveremo un delizioso formaggio e una marmellata di ciliegie.
Conosciamo innumerevoli versioni del nostro delizioso brownie. È una torta creata in America e di conseguenza è già stata accompagnata dalle migliori creme, biscotti e accessori. Il suo sapore di cioccolato si combina con quasi tutto.
Per realizzare questa ricetta faremo un delizioso brownie, una crema di formaggio e lo uniremo a strati con una marmellata di ciliegie. La procedura sarà semplicissima con il nostro Bimby e il video esplicativo.
Brownie con formaggio e ciliegie
Un modo diverso per avere un delizioso brownie, senza perdere il suo sapore di cioccolato e accompagnato da un delizioso formaggio e marmellata di ciliegie.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 540
- Dosi: 10-12
- Tempo totale:
Ingredienti
Crema di formaggio
- 300 g di crema di formaggio tipo Philadelphia
- 155 g di zucchero
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Folletto buono
- 160 g di burro morbido
- 170 g di cioccolato per la copertura
- 300 g di zucchero
- 4 uova grandi
- 180 g di farina di frumento
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 350 g di marmellata di ciliegie
Come prepararlo
Per prima cosa prepariamo la crema di formaggio: nel nostro bicchiere Bimby aggiungiamo i 300 g di crema di formaggio ei 155 g di zucchero. Abbiamo battuto durante 20 secondi a velocità 3,5.
Aggiungiamo l'uovo e il cucchiaino di estratto di vaniglia. Ci mescoliamo di nuovo durante 20 secondi a velocità 3,5. Solleviamo il coperchio e vediamo se è stato amalgamato bene. In caso contrario, mescolare un po 'con la spatola e mescolare di nuovo durante 10 secondi a velocità 3,5. Tiriamo fuori e separiamo il composto in una ciotola.
Per il brownie: nello stesso bicchiere del Bimby e senza pulire aggiungiamo i 160 g di burro morbido ei 170 g di cioccolato per la copertura. Lo mescoliamo e lo fondiamo per 2,30 minuti a 90 ° alla velocità 1,5.
Aggiungere i 300 g di zucchero, le 4 uova, il cucchiaino di estratto di vaniglia, il cucchiaino di sale e i 180 g di farina di frumento. Lo mescoliamo durante 1 minuto e 20 secondi a velocità 3,5.
Prepariamo uno stampo che può essere facilmente rimosso dallo stampo. Nel mio caso ho scelto una pirofila da 17 × 17 cm e l'ho ricoperta con carta oleata. In cima aggiungiamo la miscela di brownie e levigiamo la superficie. Coprite con il composto di formaggio e aggiungete le gocce di marmellata di ciliegie.
Con un coltello facciamo uno zig-zag sulla superficie in modo che i suoi ingredienti si mescolino un po '. Lo mettiamo in forno a 180 ° per circa 1 ora. Sapremo che è fatto quando mettiamo qualcosa di affilato e sui suoi bordi esce pulito. Se osserviamo che la superficie sta rosolando troppo, possiamo coprirla con un po 'di carta stagnola fino a quando non avrà terminato la cottura.
Sformiamo il brownie dalla nostra fonte una volta freddo e procediamo a tagliarlo in porzioni. Possiamo decorarlo con altra marmellata di ciliegie.
