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Se hai in casa una busta di ricotta e ti piace il cioccolato, devi provare la ricetta di oggi: cagliata di cioccolato.
I bambini Lo adorano e per i grandi è un dolcetto molto facile da preparare.
Per farlo ci vorranno circa 5 minuti. Poi dovrà stare in frigorifero per circa 4 ore, come quando facciamo la solita cagliata.
E se vi piacciono i dolci tradizionali "al cioccolato", vi ricordo i budino di riso al cioccolato È anche fantastico!
Ricotta al cioccolato
Fare la cagliata al cioccolato è molto facile con Bimby. Ci macchiamo meno e il risultato piace a grandi e piccini. Un piccolo regalo per tutti.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Budino di riso al cioccolato
Q semplice e q di bell'aspetto! Potreste usare il cioccolato in polvere e non aggiungere lo zucchero? Quanto cioccolato dovrei usare?
Ciao Rocio,
Anche se non l'ho provato, penso che tu possa usarlo e fare a meno dello zucchero. Per quanto riguarda la quantità, prova 50 g, per vedere come va.
Ci dirai come appare.
Un bacio!
Ciao Ascen, l'ho appena fatto e si è bloccato un po 'nel vetro, è normale? Ho avuto il Bimby solo da due mesi e temo che se le cose si uniscono, tutto il resto si attaccherà.
Colgo l'occasione per dirti che di tutti i blog di ricette per bimby che conosco, il tuo è quello che mi piace di più. Congratulazioni.
Grazie Rosa per le tue parole, sei molto gentile. Inoltre ... li abbiamo amati!
Tornando alla cagliata ... è vero che rimane un po 'attaccata alla base, ma non bruciata, vero? Quello che mi resta si rimuove facilmente senza dover strizzare con lo scrubber Il tuo è lo stesso?
In ogni caso, se dovessi rimanere incastrato qualcosa nel bicchiere, non preoccuparti, il resto di ciò che cucini non ti si attaccherà per questo motivo. Se qualcosa è troppo stretto, puoi rimuoverlo con una paglietta di alluminio (tipo Nanas) e sarà come nuovo. Anche, per pulirlo meglio, puoi mettere dell'acqua saponosa nel bicchiere e programmare qualche minuto con un po 'di temperatura, così sarà più facile rimuoverlo in seguito.
E se hai domande, sai dove siamo. Saremo lieti di aiutarti.
Un bacio!
Ciao, scusa se ti disturbo, che buste di cagliata usi perché la cerco e mette tracce di uovo in tutte. Grazie per il tuo tempo
Ciao Yoly. Dici così perché l'ho etichettato come adatto per intolleranti all'uovo, giusto? Se hai guardato diverse confezioni e lo hai messo, sicuramente la traccia è comune a tutte le marche. Sembrava una buona ricetta per le persone allergiche alle uova perché mia nipote è allergica (alle uova e tante altre cose) e prende la cagliata senza problemi. Ma, dato che mi dici delle tracce, lo modifico. Grazie!
Un abbraccio
Ciao! Non mi ha cagliato, a cosa potrebbe essere dovuto?
Ciao Ines,
Che strano ... hai messo la cagliata in polvere come specificato nella ricetta? Hai tenuto i bicchieri in frigo da almeno 4 ore? Non so cosa possa essere successo ... Guarda le istruzioni sulla busta della cagliata che hai usato nel caso il produttore ti dia altre istruzioni per l'uso.
Un abbraccio
L'ho fatto stamattina e ne abbiamo già mangiati due. Delizioso. Con sopra la panna montata zuccherata, sarebbero come la Coppa Danone che bevevo da bambino.
E così tanto! Sembra la Coppa Danone, sì ... 😉 Sono contento che ti sia piaciuta.
Grazie mille per il tuo commento.
Un abbraccio!
La ricetta è sbagliata, non come
Ciao Cristina,
Hai seguito tutti i passaggi della ricetta? Ce l'hai in frigo da qualche ora? È raro che coaguli ...
Questa ricetta è sbagliata. NON RENDE. i tempi sono sbagliati, non fa in tempo a bollire in un minuto e anche i liquidi non bollono sotto i 100 gradi.
Ciao Sandra,
Ho riscritto la ricetta solo per verificare che sia corretta. Mi si addice bene rispettando i tempi che vengono scritti. Utilizzare il latte a temperatura ambiente o lasciarlo scaldare ancora un po '(finché la macchina non mantiene fissa la luce di 100º). Puoi anche mettere la temperatura del varoma ma puoi prenderne un po '.
Affinché si solidifichi, dopo aver preparato il composto, si deve riposare in frigorifero per qualche ora.
Pensa che abbiamo riscaldato metà del latte per 2 minuti. Quando aggiungiamo l'altra metà con la cagliata, la lasceremo scaldare ancora un minuto.
saluti
Non funziona neanche per me e ho già provato più volte seguendolo alla lettera .. qualcosa non va
Ciao Angela,
E la cagliata normale, senza cioccolato, ti fa cagliare? È strano perché faccio spesso questa ricetta e mi sta bene… che cioccolato usi?
Un abbraccio!
I tempi per questa ricetta sono assurdi. 1 me per ottenere 90º. In caso contrario, zucchero buono e sostitutivo, molto leggero.
Ciao Alicia! Quali sono i tempi che impieghi di solito per farlo? I bicchieri di cagliata che vedete in foto si preparano seguendo le indicazioni (tempo e temperatura) scritte nella ricetta ... ma forse c'è un modo migliore per prepararlo ...
Un abbraccio!