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Chi vuole una caramella alla gola? Con il freddo che ci sta rendendo normale raffreddore, influenza o mal di gola. Quindi uno di questi caramelitos fatti in casa sarà fantastico per noi.
Non sono miracolosi perché non cureranno la nostra malattia, anche se grazie a loro ingredienti naturali, riescono ad ammorbidire la nostra gola e non ci prudere così tanto.
Sono fatti con zucchero, cannella, zenzero, miele e limone, quindi puoi già immaginare che le nostre pastiglie per la tosse siano dipendenti. Possiamo tenerli in piccoli barattoli o un barattolo di vetro e sono a regalo gastronomico che nessuno rifiuterà.
Caramelle per la gola
Queste caramelle sono come piccole perle balsamiche che leniranno il nostro mal di gola.
Fonte - Ricetta modificata e adattata per Bimby dal blog Fatto in casa da Benedetta
Freddo…
Che bell'aspetto !!
Lo zucchero intero da usare è zucchero di canna o panela?
Potrebbero essere messi a solidificare in stampi per cubetti di ghiaccio e poi ricoperti o non ricoperti di zucchero a velo?
Grazie!
Ciao Mercedes:
Puoi usarli entrambi, anche se personalmente non mi fido della maggior parte dello zucchero di canna venduto nei supermercati. Ecco perché uso lo zucchero intero.
D'altronde non potete fare a meno dello zucchero a velo perché altrimenti il caramello si attaccherà a voi. E se usi gli stampini ricorda che devi cospargerli prima perché lo stesso succederà a te.
In realtà la quantità di zucchero che si attacca è minima, soprattutto se alla fine li muovi bene attraverso il setaccio.
Spero ti rallegri !!
Baci.
Li faccio domani
Thanksaaaaaaaaas
Dove puoi trovare lo zenzero in polvere?
Cercalo nella sezione delle spezie dei supermercati. È più comune di quanto pensi. Lo troverete anche nelle erboristerie e nei supermercati di prodotti esteri.
Nel super deve essere
Maite, guarda dove sono le specie, lo troverai sicuramente.
Per favore
Non capisco cosa sia lo zucchero intero? È la bruna?
Non sai come si dice in francese?
grazie
Dime
Puoi usare il marrone nel caso in cui non riesco a trovarlo al supermercato?
Ciao:
In francese si dice Sucre de Canne Intégral.
Spero che funzioni!
Baci.
Ciao di nuovo Mounia:
Se non riesci a trovare lo zucchero intero, puoi usare lo zucchero di canna.
Baci!!
Grazie
Sono stato un po 'morbido, se si attaccano insieme quale sarà la causa? Sapore molto ricco peri Grazie mille.
Hi!
A volte capita ... influisce anche la temperatura o l'umidità nell'ambiente.
Provate questo: mettetele in un barattolo, spolverate di zucchero a velo, shakerate e saranno perfette!
Baci.
Li ho fatti solo con lo zucchero di canna e non sono stati una caramella, ma piuttosto dei globuli. Lascio che si siedano per 10 minuti e vediamo cosa succede.
Ciao juani:
Quando li versi sopra lo zucchero a velo devi essere veloce e preciso. Tieni presente che allo scadere del tempo avrai una miscela liquida ma con il passare dei secondi si addenserà e sarà sempre più difficile. Quindi consiglio di avere tutto pronto, basta suonare la macchina, versarlo sullo zucchero e lasciarlo riposare.
Baci!!
Il problema è che appena ho finito, ho aperto la macchina ed erano come dei globi terrosi. Comunque li ho fatti e li ho in un barattolo di vetro. Non sono belli come i tuoi, ma sono molto ricchi. Penso che sia perché ho usato lo zucchero di canna.
Ciao, li ho fatti e sono fantastici? Una domanda, puoi raddoppiare la quantità di ingredienti per farne di più
Ciao Maria:
Al momento non ho raddoppiato le quantità perché il caramello è molto particolare. Quello che faccio è fare 2 lotti e il gioco è fatto!
Baci!
Quando ho finito di farle le ho messe in un barattolo di vetro e dopo un po 'sono andata a prenderne una ed erano quasi tutte di scarto sembrava una pasta, le ho lasciate riposare per mezz'ora nello zucchero e poi Li ho messi nel barattolo, ora li ho in frigo ma penso che non si aggiusteranno, cosa ho sbagliato? ?
Ciao Maria:
Devi lasciarli riposare per un po 'fino a quando la consistenza diventa più dura. E in nessun caso tenerli caldi.
A volte con l'umidità o la temperatura la consistenza cambia. Contro quello non possiamo fare nulla, quindi possiamo solo rassegnarci!
Spero che non ti scoraggi e che riprovi!
Baci!
Ciao, ho fatto questa ricetta e sono morbide, non finiscono di indurirsi. Che cosa posso fare?
un saluto
Ciao Vanessa:
Neanche i miei sono difficili. Li ho messi in un barattolo di vetro con un po 'di zucchero in modo che non si attacchino tra loro e sono fantastici. Non si sfaldano, sono sciolti e pronti da mangiare in qualsiasi momento.
Baci!!
Grazie per la tua risposta, il problema con i miei è che sono molto molto morbidi, è come se fosse miele, quindi è impossibile prenderli, ho dovuto buttarli via
Ciao, li ho fatti e in linea di principio si stavano solidificando, dopo 30min li ho toccati ed erano ancora morbidi, li ho cosparsi di zucchero di vetro ma niente .... li ho lasciati tutta la notte e la mattina si sono sciolti .... cosa poteva è successo?